Aros de cebolla rebozados de maíz

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Prepara comida.

2. PASO 2

   

   Preparar la masa: - Romper los huevos en un recipiente hondo, añadir /un poco de sal/ y batir con unas varillas.

3. PASO 3

   

   Agregue la leche a temperatura ambiente y revuelva.

4. PASO 4

   

   Agrega la harina de maíz en partes. Mezclar con unas varillas hasta que se forme una masa homogénea y tersa.

5. PASO 5

   

   Agrega hierbas picantes (puedes usar las que prefieras), pimienta molida, sal. Revuelva y pruebe, ajuste si es necesario. Deja reposar para que todos los sabores se separen y combinen.

6. PASO 6

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y secar. Cortar en aros finos / pero tampoco gruesos, de lo contrario el interior quedará crudo y amargo /. Desmontar los anillos en anillos individuales.

7. PASO 7

   

   Empanizado en harina de trigo.

8. PASO 8

   

   Sumerja en masa de maíz.

9. PASO 9

   

   Freír hasta que estén dorados por ambos lados.

10. PASO 10

    

    Colocar los aros fritos sobre una servilleta de papel /para quitar el exceso de grasa/. Servir con salsa agria. Buen provecho !