Salade maîtresse française à l'orange et aux raisins secs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade French Lover à l'orange et aux raisins secs ? Préparez les ingrédients nécessaires. Choisissez des oranges sucrées et juteuses.

2. ÉTAPE 2

   

   Le filet de poulet peut être bouilli dans de l'eau salée ou cuit au four. Je l'ai fait cuire dans du papier d'aluminium. Lavez le filet et séchez-le. Frottez le filet avec du sel et des épices. Utilisez des épices au goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Enveloppez le poulet hermétiquement dans du papier d'aluminium.

4. ÉTAPE 4

   

   Cuire le filet de poulet dans un four préchauffé à 180°C pendant 25-30 minutes. Le temps et le mode de cuisson peuvent être différents ; laissez-vous guider par les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

5. ÉTAPE 5

   

   Refroidissez le filet de poulet et coupez-le en petits cubes.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez les carottes avec un pinceau et faites-les cuire à ébullition modérée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Le légume fini doit être facilement percé avec un couteau. Refroidissez complètement les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites cuire les raisins à la vapeur. Comment cuire correctement les raisins secs à la vapeur ? Versez de l'eau chaude sur les raisins secs bien lavés et laissez reposer 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, il deviendra mou. Égoutter et sécher avec du papier absorbant.

8. ÉTAPE 8

   

   Lavez les oignons préalablement pelés et coupez-les en petits cubes. La quantité d'oignon peut être augmentée si vous le souhaitez.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez les oignons dans un petit bol, ajoutez le sucre, le sel et le vinaigre. Versez de l'eau bouillante sur l'oignon, remuez et laissez mariner jusqu'à refroidissement. La quantité d'eau dépendra de la quantité d'oignons. Il doit recouvrir complètement l'oignon. Égouttez les oignons marinés.

10. ÉTAPE 10

    

    Séchez les noix dans une poêle en remuant pendant 3-4 minutes pour les rendre plus parfumées. Hachez les noix avec un couteau.

11. ÉTAPE 11

    

    Râpez le fromage sur une râpe fine. Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage : à pâte dure, mi-dure, à pâte molle. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matières grasses laitières.

12. ÉTAPE 12

    

    La salade peut être disposée en couches dans un saladier de taille et de forme appropriées, ou transformée en cercle de service. J'ai une bague d'un diamètre de 16 cm. Disposez le cercle de service sur une assiette. Placez le filet de poulet préparé dans la première couche. Versez de la mayonnaise sur la couche.

13. ÉTAPE 13

    

    Étalez les oignons marinés sur la couche de filet de poulet.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez la couche suivante de carottes râpées, lissez la couche avec une cuillère. Appliquez de la mayonnaise.

15. ÉTAPE 15

    

    Placer les raisins secs uniformément sur la couche de carottes.

16. ÉTAPE 16

    

    Étalez ensuite le fromage râpé et lissez-le. Et encore de la mayonnaise.

17. ÉTAPE 17

    

    Saupoudrer de noix hachées sur la salade. Placez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures pour la laisser tremper.

18. ÉTAPE 18

    

    Retirez l'anneau avant de servir. Lavez l'orange, pelez-la, divisez-la en tranches, retirez les membranes. Décorez le dessus de la salade avec de l'orange selon votre imagination. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

petit chat

09.09.2023

4.7

Ouah! Merci pour cette salade maîtresse française à l'orange et aux raisins secs ! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma manière

Anna_Kos

09.09.2023

4.9

Salade maîtresse française très copieuse et savoureuse à l'orange et aux raisins secs, merci !

Kira

09.09.2023

4.9

Merci! J'ai vraiment aimé! Certes, au lieu d'une orange, j'ai pris une mandarine et j'ai moulu les noix plus petites. Mon mari aime encore plus ça)))