오렌지와 건포도를 곁들인 프랑스 여주인 샐러드

Name: 오렌지와 건포도를 곁들인 프랑스 여주인 샐러드
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 250 그램 치킨 필레; 맛을보기 위해 소금; 0.5 티스푼 건조 향신료; 1 전구 양파; 2 당근; 70 그램 건포도; 50 그램 호두; 1 오렌지; 90 그램 단단한 치즈; 70 그램 마요네즈; 0.3 티스푼 소금; 0.5 티스푼 설탕; 1 티스푼 식초; 100 ml 물

평범한 제품이지만 색다른 맛! 오렌지와 건포도를 곁들인 프렌치 미스트레스(French Mistress) 샐러드는 독창적인 재료 조합을 자랑합니다. 눈에 띄지 않는 단맛과 감귤류의 과즙이 누구에게도 무관심하지 않을 조화로운 맛을 선사합니다. 이것은 휴일 테이블에 아주 좋은 선택입니다.

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소피아 존스

레시피 작성자

칼로리

291Kcal

단백질

16gram

지방

18gram

탄수화물

16gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 6

250그램

맛을보기 위해

0.5티스푼

1

2

70그램

50그램

1

90그램

70그램

0.3티스푼

0.5티스푼

1티스푼

100ml

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
오렌지와 건포도로 프렌치 러버 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 달콤하고 과즙이 풍부한 오렌지를 선택하세요.
단계 2
치킨 필레는 소금물에 삶거나 오븐에 구울 수 있습니다. 호일에 구웠어요. 필레를 씻고 말리십시오. 필렛을 소금과 향신료로 문지릅니다. 향신료를 사용하여 맛보십시오.
단계 3
닭고기를 호일로 밀봉하여 포장합니다.
단계 4
180°C로 예열된 오븐에서 치킨 필레를 25~30분 동안 굽습니다. 조리 시간과 모드는 다를 수 있습니다. 오븐의 작동 특성에 따라 결정하세요.
단계 5
치킨 필레를 식히고 작은 입방체로 자릅니다.
단계 6
당근을 붓으로 씻고 부드러워질 때까지 적당히 끓입니다. 완성된 야채는 칼로 쉽게 뚫을 수 있습니다. 당근을 완전히 식힌 다음 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다.
단계 7
건포도를 찌십시오. 건포도를 올바르게 찌는 방법은 무엇입니까? 잘 씻은 건포도에 뜨거운 물을 붓고 10~15분간 놔두세요. 이 시간 동안 부드러워집니다. 물기를 빼고 종이 타월로 두드려서 말립니다.
단계 8
미리 껍질을 벗긴 양파를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 원하는 경우 양파의 양을 늘릴 수 있습니다.
단계 9
양파를 작은 그릇에 넣고 설탕, 소금, 식초를 넣습니다. 양파 위에 끓는 물을 붓고 저어준 후 식을 때까지 재워둡니다. 물의 양은 양파의 양에 따라 달라집니다. 양파를 완전히 덮어야 합니다. 절인 양파의 물기를 빼십시오.
단계 10
호두를 프라이팬에 올려 3~4분간 저으면서 말리면 향이 더욱 좋아집니다. 칼로 견과류를 자릅니다.
단계 11
치즈를 잘게 갈아줍니다. 단단한 치즈, 반 단단한 치즈, 부드러운 치즈 등 어떤 치즈라도 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어도 맛있고 품질이 좋다는 것입니다.
단계 12
샐러드는 적당한 크기와 모양의 샐러드 그릇에 여러 겹으로 놓거나 서빙 링으로 만들 수 있습니다. 나는 직경 16cm의 반지를 가지고 있습니다. 서빙 링을 접시에 놓습니다. 준비된 치킨 필레를 첫 번째 층에 놓습니다. 층 위에 마요네즈를 붓습니다.
단계 13
치킨 필레 층 위에 절인 양파를 펼칩니다.
단계 14
강판 당근의 다음 층을 놓고 숟가락으로 층을 부드럽게 만드십시오. 마요네즈를 바르세요.
단계 15
당근 층에 건포도를 고르게 놓습니다.
단계 16
그런 다음 강판 치즈를 펴고 부드럽게 만듭니다. 그리고 다시 마요네즈.
단계 17
샐러드 위에 다진 호두를 뿌린다. 샐러드를 냉장고에 2~3시간 동안 담가두세요.
단계 18
서빙하기 전에 링을 제거하십시오. 오렌지를 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 나누고 막을 제거하십시오. 상상력에 따라 샐러드 상단을 오렌지색으로 장식하십시오. 많이 드세요!