Курка в духовці - 548 покрокових рецептів приготування

Найпростіший і, як не дивно, швидкий спосіб - запекти курку в духовці цілком. Тому що менше метушні з обробкою м’яса, нарізкою та комбінуванням з овочами. Я брала цілу тушку, натирала її спеціями і сіллю, ставила в духовку, а через годину-дві діставала готову страву. Більше того, це так смачно, що охочих сісти за обідній стіл вишикується черга.

Рецептів приготування такої курки існує ціла купа. Використовують різні продукти, спеції, маринади, соуси, начинки – вибирати не хочеться. Навіть якщо ви обмежите пошук певними інгредієнтами, ви все одно знайдете рецепти запеченої в духовці курки у значній кількості. До речі, на нашому сайті ви можете це зробити без проблем - обмежте пошук потрібних рецептів за складовими, а не тільки за часом або способом приготування.

Другий найменш трудомісткий варіант – це куряче філе в духовці, запечене різними способами, з гарніром, соусом або без. Для цього ідеально підійдуть грудки, так як в деяких випадках їх навіть не потрібно різати на частини. Вони виходять дуже смачними під сирною скоринкою або у вершковому соусі. Дві грудки добре поміщаються в стандартну квадратну форму для запікання, металеву, керамічну, скляну. У ній можна подавати блюдо, а вже потім розбирати по тарілках.

Дуже швидко запікається курка, нарізана шматочками або розібрана на більш дрібні частини: гомілки, крильця, гомілки, стегна. Можна змішувати з овочевим асорті: картоплею, морквою, цибулею, перцем, баклажанами, кабачками, помідорами. Навіть без соусу така готова страва виглядає красиво, особливо якщо страва має золотисту скоринку.

Порада: щоб курка не підгоріла або не пересохла в духовці, за 10-20 хвилин до закінчення приготування накрийте її листом фольги.