Курячі відбивні з сиром в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати курячі відбивні з сиром в духовці? Підготуйте всі інгредієнти. Для цього рецепта використовуйте охолоджене куряче філе, але якщо ви купили заморожене, то розморожуйте його повільно в холодильнику, щоб максимально зберегти смак м'яса. Помідори вибирайте стиглі, але тверді, щоб під час запікання вони не пустили зайвий сік і не зіпсували зовнішній вигляд страви.

2. КРОК 2

   

   Куряче філе або курячу грудку промити і обсушити серветками або паперовими рушниками.

3. КРОК 3

   

   Кожне філе розрізати вздовж на 2 частини і відбити молотком з двох сторін.

4. КРОК 4

   

   Змастіть філе половиною майонезу, зверху посипте сіллю і спеціями. Залиште маринуватися на 30 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Помідори помити, нарізати півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Сир (вибирайте якісний і той, який вам подобається) натріть на крупній тертці.

7. КРОК 7

   

   Перекладіть філе у форму, застелену пергаментом. Зверху викласти скибочки помідорів.

8. КРОК 8

   

   Змастіть їх майонезом, що залишився.

9. КРОК 9

   

   Зверху кожен шматочок філе посипаємо тертим сиром. Поставте в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин, час випікання залежить від особливостей вашої духовки.

Коментарі до рецепту

Елліша

24.08.2023

4.7

Сподобався варіант з випічкою і сиром, спробую. Я зазвичай смажу курячі відбивні в клярі.

Катерина Прісєкіна

24.08.2023

4.8

Коли ваш чоловік кухар, його дуже важко чимось здивувати. Рецепт відбивних з курячого філе в духовці знайшла за запитами, що було в холодильнику, начебто звичайна курка, але в той же час цікавий рецепт. Я доповнила його печерицями. Курку я відбила і замаринувала в приправах і майонезі. Потім виклала на деко, змастила ще майонезом, виклала шар маринованих шампіньйонів, потім помідорів і поставила в духовку. За 15 хвилин до готовності посипати сиром.