Un pollo al horno - 548 recetas de cocina

La forma más fácil y, curiosamente, más rápida es hornear el pollo entero en el horno. Porque hay menos complicaciones a la hora de procesar la carne, cortarla y hacer combinaciones con verduras. Tomé una carcasa entera, la froté con especias y sal, la metí en el horno y después de una o dos horas saqué el plato terminado. Además, es tan sabroso que habrá una fila de personas que querrán sentarse a la mesa.

Hay muchas recetas para preparar este tipo de pollo. Usan diferentes productos, especias, adobos, salsas, rellenos, no quieres elegir. Incluso si limitas la búsqueda a determinados ingredientes, seguirás encontrando recetas de pollo al horno en cantidades impresionantes. Por cierto, en nuestro sitio web puede hacerlo sin ningún problema: limite la búsqueda de las recetas requeridas por sus componentes, y no solo por el tiempo o el método de cocción.

La segunda opción que requiere menos tiempo es el filete de pollo al horno, horneado de diferentes formas, con o sin guarnición, salsa. Las pechugas son ideales para esto, ya que en algunos casos ni siquiera es necesario cortarlas en trozos. Quedan muy sabrosos bajo una costra de queso o en una salsa cremosa. Dos pechugas encajan bien en una fuente para hornear cuadrada estándar, de metal, cerámica o vidrio. Puedes servir el plato en él y solo entonces separarlo en platos.

El pollo cortado en trozos o desmontado en partes más pequeñas se hornea muy rápidamente: muslos, alas, piernas, muslos. Se puede mezclar con verduras variadas: patatas, zanahorias, cebollas, pimientos, berenjenas, calabacines, tomates. Incluso sin salsa, un plato así queda bonito, especialmente si la comida tiene una corteza dorada.

Consejo: para evitar que el pollo se queme o se seque en el horno, cúbralo con una hoja de papel de aluminio 10-20 minutos antes de que finalice la cocción.