Alitas de pollo al horno - 32 recetas de cocina

Las alitas de pollo, debido al mínimo de carne que contienen y al máximo de piel y huesos, no son tan fáciles de adaptar a diferentes platos. Por ejemplo, cocine sopa o guiso con ellos. Sin embargo, hay platos en los que las alitas revelan todo su potencial (si se puede hablar de comida así). Y, sin duda, las alitas de pollo al horno pueden considerarse uno de estos platos.

Al mismo tiempo, pueden quedar tiernos y suaves o crujientes, con una corteza crujiente. Hornear con o sin verduras, en salsa o no. Puedes marinarlo previamente en una variedad de adobos con la adición de tus especias favoritas. O cocine inmediatamente, agregando primero sal y pimienta. Utilice papel de aluminio, una funda para hornear, una cacerola o una bandeja para hornear normal. Para obtener una corteza aún más apetitosa, espolvoree con queso rallado o agregue crema agria.

Este producto no requiere mucho tiempo para marinarse: solo veinte minutos son suficientes para darle a la carne el sabor deseado. La piel de las alas no se quita, se cocinan con ella. Para que el plato luzca más hermoso, es mejor cortar el dedo que sobresale de las alas. Con una cocción intensa, puede carbonizarse y le dará a toda la composición un aspecto desagradable.

Las alitas glaseadas en un color dorado brillante lucen perfectas en la mesa navideña. Para conseguirlo, basta con verter la salsa con el añadido de miel natural sobre el plato durante el proceso de cocción.

Consejos útiles:

Lea el artículo Cómo cocinar deliciosamente en el horno usando las recetas equivocadas. ¡Esto te ayudará a cocinar en cualquier horno y conseguir siempre platos de perfecta calidad!