Alitas para cerveza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare los productos indicados para preparar alitas para cerveza. Alitas de pollo de tamaño mediano. Dependiendo del pimiento que elijas, dependerá el sabor picante del plato terminado. Se utiliza mostaza de Dijon, al gusto con o sin cereales, porque es poco picante, dulzona y contiene vinagre, que suavizará las alitas.

2. PASO 2

   

   Lavar las alas con agua corriente y dejar escurrir el agua. Con un cuchillo afilado, corte las alas en tres partes en la articulación. En algunos casos, se sugiere no utilizar la parte más exterior del ala; no contiene carne y puede quemarse en el horno. Pero aquí depende de todos decidir, tal vez no contenga carne, pero a veces también puedes roer un hueso sabroso)).

3. PASO 3

   

   Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa. En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja, la mostaza de Dijon, el ajo picado, la pimienta y el jengibre molido. Si no eres fanático del jengibre, puedes omitirlo, también quedará muy bien sin él. Prueba la marinada, puede que no quede lo suficientemente picante, entonces deberías agregar más pimienta o ajo.

4. PASO 4

   

   Vierta la marinada sobre las alitas y mezcle bien. Coloca el bol con las alitas en el frigorífico durante 2 horas, revolviendo de vez en cuando para que todas las alitas queden en la marinada. Puedes poner una pequeña opresión encima.

5. PASO 5

   

   Pasadas las 2 horas, coloca las alitas en un colador para escurrir el líquido. Si no te gusta el ajo quemado, puedes quitarlo de las alas ahora. Forrar una bandeja para horno con papel de horno o engrasarla con aceite vegetal.

6. PASO 6

   

   Las tapas terminadas deben enfriarse al menos un poco para no quemarse las manos y luego servirse. Para complementar, puedes ofrecer ketchup. Este snack va perfecto con una cerveza fresquita en una tarde de verano.

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

24.11.2023

5

Mmm...qué ricas alitas a la cerveza preparé según la receta de la autora Anna. ¡Con un mínimo de ingredientes obtienes una delicia increíble! Corté las alitas en tres partes y las puse en un bol. Para la marinada, mezclé salsa de soja, mostaza, dientes de ajo picados, pimienta, jengibre molido y aceite vegetal. Se añade a las alitas, se mezcla, se tapa con un plato, se presiona un poco y se mete en el frigorífico a marinar durante 1,5 horas. Luego lo coloqué en una bandeja para horno y lo horneé a 200° durante 35 minutos. Tiernas, aromáticas y, repito, las alitas quedaron muy ricas. ¡Recomiendo probarlo y gracias a Anna por la gran receta!

Invitado

24.11.2023

4.8

Preparé las alitas según tu receta. Apetitoso, crujiente. ¡Justo lo que necesitas para una cena festiva con familiares, amigos e incluso cuando hace calor! Muy sabroso tanto frío como caliente. Pero espolvoreé cebollas encima, después de marinarlas. ¡Gracias por la receta!

ezhidesigns

24.11.2023

4.6

Lo cocinaré mañana, pero quiero destacar específicamente la delicadeza del autor y la atención a todos los matices, "si no te gusta el ajo quemado", etc., ¡personalmente me sorprende! Muchas gracias por esa actitud hacia el lector y buscador de recetas, eres maravilloso. P.D.: Incluso me registré específicamente para esta revisión.