Flügel für Bier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die angegebenen Produkte für die Zubereitung von Wings für Bier vor. Mittelgroße Chicken Wings. Je nachdem, welchen Pfeffer Sie wählen, hängt die Schärfe des fertigen Gerichts ab. Es wird Dijon-Senf verwendet, der mit oder ohne Körnern schmeckt, da er nicht sehr scharf und süßlich ist und Essig enthält, der die Flügel weicher macht.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Flügel unter fließendem Wasser und lassen Sie das Wasser abtropfen. Schneiden Sie die Flügel mit einem scharfen Messer an der Verbindungsstelle in drei Teile. In manchen Fällen empfiehlt es sich, den äußersten Teil des Flügels nicht zu verwenden – er enthält kein Fleisch und könnte im Ofen verbrennen. Aber hier muss jeder selbst entscheiden, vielleicht ist kein Fleisch drin, aber manchmal kann man auch an einem leckeren Knochen nagen)).

3. SCHRITT 3

   

   Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse geben. In einer separaten Schüssel Sojasauce, Dijon-Senf, gehackten Knoblauch, Pfeffer und gemahlenen Ingwer vermischen. Wenn Sie kein Ingwer-Fan sind, können Sie ihn weglassen, er wird auch ohne sehr gut schmecken. Probieren Sie die Marinade, vielleicht ist sie nicht scharf genug, dann sollten Sie mehr Pfeffer oder Knoblauch hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Marinade über die Flügel gießen und gründlich vermischen. Stellen Sie die Schüssel mit den Flügeln für 2 Stunden in den Kühlschrank und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit alle Flügel in der Marinade sind. Sie können eine kleine Unterdrückung darüber legen.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die Flügel nach 2 Stunden in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Wenn Sie verbrannten Knoblauch nicht mögen, können Sie ihn jetzt von den Flügeln entfernen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit Pflanzenöl einfetten

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Deckel müssen mindestens etwas abgekühlt werden, um sich nicht die Hände zu verbrennen, und dann serviert werden. Als Ergänzung können Sie Ketchup anbieten. Dieser Snack passt perfekt zu einem kühlen Bier an einem Sommerabend.

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

24.11.2023

5

Mmm...was für leckere Flügel zum Bier ich nach dem Rezept der Autorin Anna zubereitet habe. Mit einem Minimum an Zutaten erhalten Sie eine unglaubliche Köstlichkeit! Ich schneide die Flügel in drei Teile und lege sie in eine Schüssel. Für die Marinade habe ich Sojasauce, Senfbohnen, gehackte Knoblauchzehen, Pfeffer, gemahlenen Ingwer und Pflanzenöl gemischt. Zu den Flügeln geben, vermischen, mit einem Teller abdecken, leicht andrücken und zum Marinieren für 1,5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann habe ich es auf ein Backblech gelegt und im Ofen bei 200° 35 Minuten gebacken. Zart, aromatisch und ich wiederhole, die Wings sind sehr lecker geworden. Ich empfehle es auszuprobieren und danke Anna für das tolle Rezept!

Gast

24.11.2023

4.8

Ich habe die Wings nach Deinem Rezept zubereitet. Appetitlich, knusprig. Genau das Richtige für ein festliches Abendessen mit Familie, Freunden und sogar bei heißem Wetter! Sowohl warm als auch kalt sehr lecker. Aber ich habe Zwiebeln darüber gestreut, nachdem ich sie mariniert hatte. Danke für das Rezept!

ezhidesigns

24.11.2023

4.6

Ich werde es morgen kochen, aber ich möchte besonders die Feinheit und Aufmerksamkeit des Autors für alle Nuancen hervorheben, „wenn Sie verbrannten Knoblauch nicht mögen“ usw., ich persönlich bin schockiert darüber! Vielen Dank für diese Einstellung gegenüber dem Leser und Rezeptsuchenden, Sie sind wunderbar. P.S.: Ich habe mich sogar extra für diese Rezension angemeldet.