맥주용 날개

조리 순서

조리 시간: 2 시간 40 분

1. 단계 1

   

   맥주 날개를 준비하기 위해 표시된 제품을 준비하십시오. 중간 크기의 닭 날개. 어떤 고추를 선택하느냐에 따라 완성된 요리의 매운맛이 달라집니다. 디종 머스타드는 곡물이 있든 없든 맛을 내기 위해 사용됩니다. 왜냐하면 매우 맵지 않고 달콤하며 식초가 포함되어 있어 날개가 더 부드러워지기 때문입니다.

2. 단계 2

   

   흐르는 물에 날개를 씻고 물기를 빼십시오. 날카로운 칼을 사용하여 날개의 연결 부위를 세 부분으로 자릅니다. 어떤 경우에는 날개의 가장 바깥 부분을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 날개에 고기가 없으며 오븐에서 탈 수 있습니다. 그러나 여기에서 결정하는 것은 모두에게 달려 있습니다. 아마도 고기가 없을 수도 있지만 때로는 맛있는 뼈를 갉아 먹을 수도 있습니다)).

3. 단계 3

   

   마늘 정향을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 별도의 그릇에 간장, 디종 머스타드, 다진 마늘, 후추, 간 생강을 섞습니다. 생강 팬이 아니라면 건너뛰셔도 됩니다. 생강이 없어도 아주 잘 나올 것입니다. 매리네이드를 시도해 보세요. 충분히 맵지 않을 수 있습니다. 그런 다음 후추나 마늘을 더 추가해야 합니다.

4. 단계 4

   

   매리네이드를 날개 위에 붓고 잘 섞습니다. 날개가 달린 그릇을 냉장고에 2시간 동안 넣고 가끔 저어 날개가 모두 매리네이드에 들어가도록 합니다. 위에 작은 억압을 가할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   2시간 후 날개를 소쿠리에 넣어 액체를 빼냅니다. 탄 마늘이 마음에 들지 않으면 지금 날개에서 제거해도 됩니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔거나 식물성 기름을 바르십시오. 날개를 너무 세게 펴지 마세요. 베이킹 시트를 200도로 예열된 오븐에 35~40분 동안 넣습니다.

6. 단계 6

   

   완성된 뚜껑은 손이 데지 않도록 조금이라도 식힌 후 서빙해야 합니다. 보충하려면 케첩을 제공할 수 있습니다. 이 간식은 여름 저녁에 시원한 맥주와 완벽하게 어울립니다.

레시피 댓글

엘레나 판키나

24.11.2023

5

음...작가 안나의 레시피에 따라 맥주에 어울리는 맛있는 윙을 준비했어요. 최소한의 재료로 놀라운 맛을 얻을 수 있습니다! 날개를 세 부분으로 잘라 그릇에 담았습니다. 매리네이드에는 간장, 겨자 콩, 다진 마늘 정향, 후추, 생강 간 것, 식물성 기름을 섞었습니다. 날개에 넣고 섞어서 접시로 덮고 약간의 압력을 가한 후 냉장고에 넣어 1.5시간 동안 재워둡니다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 200°로 35분 동안 구웠어요. 부드럽고 향긋하며 반복합니다. 날개는 매우 맛있었습니다. 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 훌륭한 요리법을 알려준 Anna에게 감사드립니다!

손님

24.11.2023

4.8

선생님 레시피대로 날개를 준비했어요. 식욕을 돋 우고 바삭 바삭합니다. 가족, 친구, 심지어 더운 날씨에도 함께하는 축제 저녁 식사에 꼭 필요한 것입니다! 뜨겁고 차가운 것 모두 매우 맛있습니다. 하지만 저는 양념한 후 위에 양파를 뿌렸습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

ezhidesigns

24.11.2023

4.6

내일 끓여볼 텐데, “탄마늘이 싫다면” 등 모든 뉘앙스에 대한 작가의 섬세함과 세심한 배려에 특히 주목하고 싶고 개인적으로 충격을 받았습니다! 독자와 조리법을 찾는 사람에 대한 그러한 태도에 진심으로 감사드립니다. 당신은 훌륭합니다. 추신: 저는 이 리뷰를 위해 특별히 등록했습니다.