생강가루를 사용한 요리 - 72 요리 레시피

건조하고 으깬 생강 뿌리는 많은 아시아 요리, 특히 인도 요리, 태국 요리에 사용되는 풍미 있는 향신료입니다. 갓 간 생강 뿌리와 봉지에 담긴 향신료의 차이점은 무엇인가요? 죽은 쓴맛이 나고 신맛이 난다.

생강가루를 사용한 요리

그리고 말린 뿌리는 요리에 단맛과 신맛을 더해 주지만 동시에 더 매콤합니다. 또한 생강 가루를 사용한 조리법이 사용하기 더 편리합니다. 이 조미료는 제품에 완전히 용해됩니다. 말린 생강만을 사용하면 향긋한 크리스마스 쿠키, 머핀, 진저브레드 쿠키 및 기타 디저트 페이스트리를 만들 수 있습니다. 카레와 야채를 곁들인 인도식 쌀밥이 정말 맛있습니다. 메밀을 제외한 모든 시리얼 죽과 탁월한 조합입니다. 이 양념은 특히 고기를 양념하고 연하게 만드는 데 좋습니다. 생강 가루는 요리의 모든 단계에서 냄비나 팬에 부을 수 있습니다. 마지막에 향신료를 첨가하면 맛과 향이 더 풍부하고 밝아지지만, 생재료에 양념을 하면 향이 은은하고 거의 느껴지지 않게 됩니다. 베이킹을 할 때에는 반죽을 반죽하면서 가루를 첨가합니다. 그리고 일반적인 복용량 규칙을 준수하는 것은 해롭지 않습니다. - 차 또는 기타 음료 1리터당 분말 1g 이하. - 수프, 소스, 반찬용 혼합물 1kg당 - 최대 1티스푼의 향신료. - 갓 끓인 커피 머그잔에 - 칼끝에 핀치.