일본 쌀

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   일본어로 밥을 어떻게 짓나요? 음식을 준비하세요. 스시나 롤을 준비하는 것처럼 일반 쌀밥을 사용하십시오. 당근과 고추 외에도 양파, 콩, 가지, 브로콜리 등 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 기호에 따라 마늘, 생강, 간장의 양을 조절하세요. 쌀식초 대신 일반 식초 9%를 물에 살짝 희석한 것이 적합하다.

2. 단계 2

   

   닭고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   피망도 같은 방법으로 과육을 잘라주세요.

5. 단계 5

   

   마늘을 조각으로 자릅니다.

6. 단계 6

   

   식초에 설탕과 소금을 넣고 섞는다.

7. 단계 7

   

   쌀을 여러 물로 잘 헹구고 깨끗한 찬물로 덮으십시오. 냄비를 센 불에 올리고 뚜껑을 덮습니다. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이세요. 물이 완전히 끓을 때까지 10~15분 동안 밥을 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 밥을 덮어 10분 더 놓아두세요. 식초에 설탕과 소금을 부어 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데워서 볶습니다. 닭고기 조각을 한 층에 놓도록 넣으십시오 (큰 부분이 있으면 부분적으로 튀기십시오). 닭고기를 센 불에 볶으면서 색이 변할 때까지 저어줍니다. 그런 다음 그것을 옆으로 옮기고 야채를 배치하십시오. (닭고기 양이 많으면 팬에서 꺼내주세요.) 생강을 추가합니다. 또한 야채를 빨리 볶은 다음 닭고기와 섞은 다음 더 이상 5 분 동안 불을 붙입니다.

9. 단계 9

   

   닭고기와 야채에 밥을 넣고 볶습니다. 간장을 붓고 다시 저어주세요. 요리를 맛보고 필요한 경우 소금을 추가하거나 소스를 더 추가합니다(저는 소금과 소스를 모두 추가했습니다).

10. 단계 10

    

    즉시 일본 쌀을 제공하십시오. 허브를 뿌릴 수 있습니다. 많이 드세요!