건강한 홈메이드 오트밀 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   건강한 쿠키를 위한 재료를 준비해보세요. 버터는 마가린보다 트랜스 지방이 적기 때문에 건강에 좋지만 그럼에도 불구하고 건강에 좋지 않은 것으로 간주됩니다. 따라서 버터의 1/3을 올리브 오일로 대체하면 쿠키가 더욱 건강해집니다. 완전히 교체하면 쿠키가 건조해지고 맛이 좋지 않게 됩니다. 그릇에 올리브 오일을 붓고, 녹인 버터를 넣고 실온으로 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   우리는 닭고기 달걀을 치고 유용한 물질과 단백질을 함유하고 쿠키를 더 부드럽고 부드럽게 만들어 주므로 제외 할 필요가 없습니다. 설탕의 일부를 꿀로 대체하면 달콤하면서도 건강에도 좋습니다. 그리고 구성에 포함된 설탕의 양을 줄이기 위해 계피, 생강 가루와 같은 향신료를 첨가하면 구운 식품의 맛을 강조하고 단맛 부족을 숨길 수 있습니다. 재료를 섞고 믹서로 섞을 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   체로 쳐진 밀가루를 첨가하십시오. 밀의 세 번째 부분을 오트밀로 교체하십시오. 쿠키를 더 건강하게 만들 수 있지만 밀가루의 일부만 교체한다고 해서 쿠키의 질감이 변하지는 않습니다. 그들은 부서지기 쉽고 바람이 잘 통할 것입니다. 베이킹파우더를 추가하세요. 이 성분은 해롭다고 할 수는 없지만 통풍이 잘되고 맛있는 쿠키를 얻는 데 큰 역할을 합니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 섞는다. 탄력 있고 매끄러 워야하며 접착 필름으로 싸서 냉장고에 30 분 동안 넣어야합니다.

5. 단계 5

   

   반죽으로 긴 소시지를 만들고 너트 크기로 자릅니다. 우리는 그것들로 공을 만듭니다.

6. 단계 6

   

   쿠키를 더 맛있고 아름답게 만들려면 각 공을 소량의 설탕, 코코아, 계피를 뿌려서 담그세요. 더 맛있을 것입니다.

7. 단계 7

   

   쿠키 반죽을 기름칠 베이킹 시트에 놓습니다. 180도로 예열된 오븐에 넣어주세요. 약 25분간 굽습니다.

8. 단계 8

   

   장밋빛 향긋한 쿠키를 꺼내보세요. 살짝 식힌 후 차, 커피, 코코아 또는 우유와 함께 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

호치카

22.12.2023

4.5

레시피에서 가장 마음에 들었던 점은 다양한 향신료였습니다. 현기증 나는 향기! 코코아가 들어간 초콜릿 오트밀 쿠키 버전을 제공하겠습니다.

테스토마니아

22.12.2023

4.9

'건강한 홈메이드 오트밀 쿠키'를 만들기 위해 저울에 적힌 모든 재료를 계량해 섞은 뒤 반죽을 냉장고에 넣었습니다. 아마도 계피를 너무 많이 넣은 것 같습니다. 제 반죽의 색이 작가의 사진보다 훨씬 더 어둡게 나왔기 때문입니다. 동시에, 작업하기에 탄력적이고 즐겁습니다. 나는 굽기 전에 각 쿠키를 설탕과 코코아 혼합물에 담갔습니다. 쿠키는 바삭바삭하고 적당히 달콤했습니다. 흥미롭게도 다음날 그 맛이 더욱 표현력이 좋아졌습니다. 귀리 향이 느껴지기 시작했습니다. 냉각 직후 쿠키의 맛은 설명하기가 매우 어렵습니다. 오트밀이 명확하지 않았을뿐만 아니라 계피, 생강, 코코아도 분명히 서로를 중화시키고 단일 맛 범위를 만들지 않았습니다. 쿠키가 많이 있었고 바삭하고 부서지기 쉬웠습니다. 우리 아이들은 이 쿠키를 좋아했지만 다음 번에는 건강한 홈메이드 쿠키의 달콤한 귀리 맛과 어울리기 위해 반죽에 향신료를 넣지 않고 가루에 코코아를 넣지 않을 것입니다.