코코아 가루로 무엇을 만들 수 있나요? - 720 요리 레시피

코코아는 미국 대륙의 열대 위도에서 태어났습니다. 현재 코코아는 열대 지방이 있는 곳이면 어디든 세계 여러 나라에서 재배됩니다. 고대 그리스에서는 코코아를 신들의 음식이라고 불렀습니다. 코코아 나무 또는 초콜릿 나무라고도 불리는 이 나무의 높이는 12m에 이릅니다. 코코아 나무는 상록수 식물로 간주되며 잎이 노랗게 변하지 않습니다. 코코아 열매의 모양은 길쭉한 골이 있는 레몬과 비슷합니다. 코코아 열매는 꽤 크고 안에 씨앗이 많이 들어 있습니다. 고고학자들에 따르면 코코아는 중앙 아메리카에 사는 인디언 부족들이 적극적으로 사용했습니다. 여기에서는 코코아 펄프로 알코올 음료를 만들었습니다. 무엇보다도 미국에 온 스페인 정복자들은 유럽을 위한 코코아 열매를 발견했는데, 그 당시에는 브라운 골드라고 불리기 시작했습니다. 16~17세기에 코코아는 음료로서 유럽 국가에서 큰 인기를 얻었습니다. 코코아 나무의 열매에는 코코아 콩이 들어 있습니다. 코코아 열매는 마체테를 사용하여 자르고, 또한 더 작은 조각으로 자릅니다. 코코아 펄프의 발효 과정에서 생산된 코코아 버터는 화장품 크림 생산에 널리 사용됩니다. 코코아 자체는 인체에 ​​매우 유익합니다. 코코아에는 카페인, 셀룰로오스, 전분, 다당류, 탄닌, 유기산 및 염분을 비롯한 수많은 중요한 화학 물질이 포함되어 있습니다. 코코아 파우더는 코코아의 모든 유익한 특성을 완전히 유지합니다. 코코아 유약에 대해서도 마찬가지입니다. 코코아를 요리하는 방법? 우유 1리터에는 코코아 가루 한 스푼과 설탕 세 스푼을 섭취할 수 있습니다. 코코아 가루는 차가운 액체에 더 잘 녹습니다. 코코아는 덩어리를 형성하지 않기 때문입니다. 그런 다음 우유를 끓여서 코코아를 준비합니다.