놀라운 글레이즈를 지닌 새해 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   그릇에 버터를 넣고 설탕과 카다몬 한 꼬집을 넣으세요.

2. 단계 2

   

   믹서로 치십시오.

3. 단계 3

   

   닭고기 달걀을 추가하십시오.

4. 단계 4

   

   부드러워질 때까지 치십시오.

5. 단계 5

   

   체에 체로 쳐진 밀가루, 소금 한 꼬집, 소다 반 티스푼을 조금씩 넣고 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   결과 반죽을 잘 반죽하십시오.

7. 단계 7

   

   봉지에 넣고 1시간 동안 냉장 보관하세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 냉장고에서 꺼내어 손으로 잘 치대주세요.

9. 단계 9

   

   결과 반죽을 두 부분으로 나눕니다.

10. 단계 10

    

    밀방망이를 이용해 반죽을 밀어 얇은 케이크 모양으로 만들고 쿠키 커터를 사용하여 쿠키 반죽을 만듭니다.

11. 단계 11

    

    먼저 곰팡이를 밀가루에 담그십시오. 오븐을 180도까지 예열하세요.

12. 단계 12

    

    쿠키 반죽을 양피지에 놓고 오븐에 10분간 넣어주세요.

13. 단계 13

    

    설탕 글레이즈를 준비하려면 닭고기 단백질 200g을 그릇에 넣으세요. 가루 설탕을 체로 걸러냅니다.

14. 단계 14

    

    0.5 티스푼을 추가하십시오. 엘. 전분, 1 작은 술. 엘. 레몬 주스를 넣고 믹서로 잘 치십시오. 결과 유약을 두 부분으로 나눕니다.

15. 단계 15

    

    약간의 물을 추가하고 두꺼운 사워 크림의 농도가 될 때까지 아이싱을 섞습니다. 쿠키의 윤곽을 그리는 데 사용할 것입니다.

16. 단계 16

    

    글레이즈에 식용색소 한 방울을 넣고 잘 섞은 뒤 짤주머니에 담아주세요.

17. 단계 17

    

    우리는 착빙으로 쿠키를 설명합니다.

18. 단계 18

    

    쿠키를 채우는 데 사용할 유약의 두 번째 부분에 약간의 물을 추가하고 섞어서 첫 번째 부분보다 조금 더 얇게 만듭니다. 글레이즈를 과자봉지에 넣고 쿠키 위에 펴 바르며 이쑤시개를 사용하여 다양한 패턴을 만듭니다.