초코크림이 들어간 마카롱

유명한 프랑스 디저트가 이제 집에 있습니다). 이 요리의 섬세하고 맛있는 맛은 당신을 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
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스칼렛 무어스칼렛 무어
레시피 작성자
초코크림이 들어간 마카롱
칼로리
91Kcal
단백질
2gram
지방
4gram
탄수화물
12gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 17

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 2 시간 30 분
  1. 단계 1

    단계 1

    먼저 아몬드 가루와 가루 설탕을 섞으세요. 밀가루는 건조해야합니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    그런 다음 실온에서 숙성 된 흰자위 (냉장고에 3 일 동안 보관)를 가져다가 부드러운 정점이 될 때까지 치십시오. 그런 다음 점차적으로 설탕을 첨가하고 단단한 정점이 될 때까지 치십시오 (저는 10 분 동안 치십시오). 코코아 가루를 첨가하십시오.

  3. 단계 3

    단계 3

    밀가루 혼합물을 체에 걸러서 달걀 흰자를 으깬다.

  4. 단계 4

    단계 4

    주걱을 사용하여 밀가루 혼합물과 달걀 흰자를 부드럽게 섞습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    페이스트리 백을 사용하여 직경 2~3cm 크기의 쿠키를 짜내고 테이블 위의 베이킹 시트를 여러 번 두드려 여분의 거품을 냅니다. 한 시간 동안 실온에 놓아두세요.

  6. 단계 6

    단계 6

    쿠키가 주입되는 동안 수조에서 크림을 준비합니다. 초콜릿과 크림을 걸쭉해질 때까지 섞은 후 냉장고에 넣어주세요.

  7. 단계 7

    단계 7

    150도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    그런 다음 오븐에서 꺼내어 약 1시간 동안 식혀주세요. 크림을 사용하여 마카롱 반쪽 두 개를 합칩니다. 제 레시피를 읽어주시고 시청해주셔서 감사합니다. 모두들 안녕히 계세요. 차를 즐기세요.

레시피에 대한 의견

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마리나
07.12.2023
4.9
이 디저트를 먹어봤는데 정말 맛있었어요. 나는 요리를 하고 싶지만 성공할 수 있을지 의문이다. 좋아, 혼란스러워 해보자. 레시피 주셔서 감사합니다.
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아이라
07.12.2023
4.9
알렉세이, 오, 무슨 쿠키야-초콜릿이 들어간 아몬드... 부드럽고 입에서 녹는다 – 맛있다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!
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갈루슈카
07.12.2023
4.5
훌륭한 요리법! 저렴하고 간단합니다.

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