Makaroniki z kremem czekoladowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Najpierw wymieszaj mąkę migdałową z cukrem pudrem. Mąka powinna być sucha.

2. KROK 2

   

   Następnie weź dojrzałe białka (przechowywane w lodówce przez 3 dni) w temperaturze pokojowej i ubijaj aż do uzyskania miękkich szczytów, następnie stopniowo dodawaj cukier i ubijaj aż do uzyskania twardych szczytów (ubijam przez 10 minut), dodaj kakao.

3. KROK 3

   

   Mąkę przesiać przez sito do ubitych białek.

4. KROK 4

   

   Za pomocą szpatułki delikatnie wymieszaj mąkę z ubitymi białkami.

5. KROK 5

   

   Za pomocą rękawa cukierniczego wyciskaj ciasteczka o średnicy 2-3 cm i uderzaj kilkakrotnie blachą o stół, aby uwolnić nadmiar bąbelków. Pozostawić je w temperaturze pokojowej na godzinę.

6. KROK 6

   

   W czasie gdy ciasteczka się zaparzają, w kąpieli wodnej przygotowujemy krem. Czekoladę wymieszaj ze śmietaną na gęstą masę i włóż do lodówki.

7. KROK 7

   

   Wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza i piec 15 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na około godzinę. Używając śmietany, połącz dwie połówki makaronika. Dziękuję za przeczytanie i obejrzenie mojego przepisu. Cześć wszystkim i cieszcie się herbatą.

Komentarze do przepisu

przystań

07.12.2023

4.9

Spróbowałam tego deseru, był bardzo smaczny. Chciałabym gotować, ale wątpię, czy mi się to uda. OK, spróbujmy się pomylić. Dziękuję za przepis.

Ira

07.12.2023

4.9

alexey, och, jakie ciasteczka - migdałowe z czekoladą... Kruche, rozpływające się w ustach - pyszne! Dziękuję bardzo za przepis!

Galuszka

07.12.2023

4.5

Świetny przepis! Niedrogie i proste.