ビール用の手羽先

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 40 分

1. ステップ 1

   

   ビール用の手羽先を準備するために、指定された製品を準備します。中くらいの大きさの手羽先。どの唐辛子を選ぶかによって、完成した料理の辛さが変わります。ディジョンマスタードは、あまり辛くなく、甘みがあり、手羽先を柔らかくするために酢が含まれているため、粒の有無にかかわらず使用されます。

2. ステップ 2

   

   手羽先を流水で洗い、水を切ります。鋭利なナイフを使用して、翼を関節部分で 3 つの部分に切ります。場合によっては、手羽先の最も外側の部分は使用しないことをお勧めします。肉が入っていないため、オーブンで焦げる可能性があります。しかし、ここで決めるのは誰もが決めることです。肉は入っていないかもしれませんが、時にはおいしい骨をかじることもできます））。

3. ステップ 3

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。別のボウルに醤油、ディジョンマスタード、みじん切りのニンニク、コショウ、すり生姜を入れて混ぜます。生姜が苦手な方は省いても大丈夫です。生姜なしでもとても美味しく仕上がります。マリネを試してみてください。辛さが足りないかもしれません。その場合は、コショウやニンニクを追加してください。

4. ステップ 4

   

   マリネを手羽先に注ぎ、よく混ぜます。すべての羽がマリネの中に入るように時々かき混ぜながら、羽の入ったボウルを冷蔵庫に2時間置きます。上に小さな抑圧を置くことができます。

5. ステップ 5

   

   2時間後、手羽先をザルに入れて液体を切ります。焦げたニンニクが苦手な場合は、ここで手羽元からニンニクを取り除いても大丈夫です。ベーキングトレイにベーキングペーパーを敷くか、植物油を塗ります。翼をあまりきつく広げすぎないでください。ベーキングシートを200度に予熱したオーブンに35〜40分間置きます。

6. ステップ 6

   

   完成した蓋は、手を火傷しないように少なくとも少し冷却してから提供する必要があります。補足として、ケチャップを提供できます。このスナックは夏の夜に冷たいビールにぴったりです。

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.11.2023

5

うーん、著者アンナさんのレシピに従って作ったビールにぴったりの美味しい手羽先です。最小限の材料で驚くほどの美味しさが生まれます！手羽元を3等分に切り、ボウルに入れます。マリネには、醤油、からし豆、刻んだニンニク、コショウ、すり生姜、植物油を混ぜました。これを手羽元に加えて混ぜ、皿にかぶせて少し圧力をかけて冷蔵庫に入れて1.5時間マリネします。それを天板に置き、200度のオーブンで35分間焼きました。柔らかくて香りが良く、繰り返しますが、手羽先はとても美味しかったです。ぜひ試してみることをお勧めします。素晴らしいレシピを提供してくれたアンナに感謝します。

ゲスト

24.11.2023

4.8

あなたのレシピに従って手羽先を準備しました。食欲をそそる、サクサク。家族や友人とのお祝いのディナー、さらには暑い季節にも必要なものがすべて揃っています。温かくても冷たくしてもとても美味しいです。でも、私は玉ねぎをマリネした後に上に振りかけました。レシピをありがとう！

えじデザインズ

24.11.2023

4.6

明日作りますが、「焦がしたニンニクが苦手な方は」など、作者の繊細さとあらゆるニュアンスへの配慮に特に注目したいと思います。個人的にはこれに衝撃を受けました。読者やレシピを求める人に対するこのような態度に感謝します。あなたは素晴らしいです。追伸：私もこのレビューのために登録しました。