Skrzydełka do piwa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj wskazane produkty do przygotowania skrzydełek do piwa. Średniej wielkości skrzydełka z kurczaka. W zależności od tego, jaki pieprz wybierzesz, będzie zależeć od pikanterii gotowego dania. Używa się musztardy Dijon, do smaku z ziarnami lub bez, ponieważ nie jest bardzo ostra, słodkawa i zawiera ocet, dzięki któremu skrzydełka będą bardziej miękkie.

2. KROK 2

   

   Umyj skrzydełka pod bieżącą wodą i poczekaj, aż woda odpłynie. Za pomocą ostrego noża przetnij skrzydełka na trzy części w miejscu łączenia. W niektórych przypadkach sugeruje się nie używać zewnętrznej części skrzydła – nie ma w nim mięsa i może się przypalić w piekarniku. Ale tutaj decyzja należy do wszystkich, może nie ma w nim mięsa, ale czasami można też ugryźć smaczną kość)).

3. KROK 3

   

   Obierz ząbki czosnku i przepuść je przez prasę. W osobnej misce wymieszaj sos sojowy, musztardę Dijon, posiekany czosnek, pieprz i mielony imbir. Jeśli nie jesteś fanem imbiru, możesz go pominąć, bez niego też wyjdzie bardzo dobrze. Spróbuj marynaty, może nie być wystarczająco ostra, wtedy warto dodać więcej pieprzu lub czosnku.

4. KROK 4

   

   Marynatą polej skrzydełka i dokładnie wymieszaj. Miskę ze skrzydełkami wstawić do lodówki na 2 godziny, od czasu do czasu mieszając, aby wszystkie skrzydełka znalazły się w marynacie. Na górze możesz umieścić mały ucisk.

5. KROK 5

   

   Po 2 godzinach odłóż skrzydełka na durszlak, aby spuścić płyn. Jeśli nie lubisz przypalonego czosnku, możesz go teraz usunąć ze skrzydełek. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia lub posmaruj olejem roślinnym

6. KROK 6

   

   Gotowe pokrywki należy przynajmniej trochę schłodzić, aby nie poparzyć rąk, a następnie podać. Jako uzupełnienie możesz zaoferować ketchup. Ta przekąska doskonale komponuje się z chłodnym piwem w letni wieczór.

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

24.11.2023

5

Mmm... jakie pyszne skrzydełka do piwa przygotowałam według przepisu autorki Anny. Przy minimalnej liczbie składników uzyskasz niesamowitą pyszność! Skrzydełka przekroiłam na trzy części i włożyłam do miski. Do marynaty wymieszałem sos sojowy, gorczycę, posiekane ząbki czosnku, pieprz, mielony imbir i olej roślinny. Dodajemy do skrzydełek, mieszamy, przykrywamy talerzem, lekko dociskamy i wstawiamy do lodówki do marynowania na 1,5 godziny. Następnie ułożyłam na blasze do pieczenia i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200° na 35 minut. Kruche, aromatyczne i powtarzam skrzydełka wyszły bardzo smaczne. Polecam spróbować, a Annie dziękuję za świetny przepis!

Gość

24.11.2023

4.8

Przygotowałam skrzydełka według Twojego przepisu. Apetyczny, chrupiący. Właśnie tego potrzebujesz na uroczysty obiad z rodziną, przyjaciółmi, a nawet podczas upałów! Bardzo smaczne zarówno na ciepło jak i na zimno. Ale po marynowaniu posypałam z wierzchu cebulą. Dziękuję za przepis!

ezhidesigns

24.11.2023

4.6

Ugotuję to jutro, ale chcę szczególnie zwrócić uwagę na delikatność autora i dbałość o wszystkie niuanse, „jeśli nie lubisz przypalonego czosnku” itp., Osobiście jestem tym zszokowany! Dziękuję bardzo za takie podejście do czytelnika i poszukiwacza przepisów, jesteś cudowna. P.S. Nawet zarejestrowałem się specjalnie na potrzeby tej recenzji.