Крильця до пива

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте вказані продукти для приготування крилець до пива. Курячі крильця середнього розміру. Від того, який перець ви виберете, буде залежати гострота готової страви. Діжонську гірчицю використовують за смаком із зернами чи без, тому що вона не дуже гостра, солодкувата та містить оцет, який зробить крильця м’якшими.

2. КРОК 2

   

   Крильця промийте під проточною водою і дайте воді стекти. Гострим ножем розріжте крила на три частини по стику. У деяких випадках рекомендується не використовувати крайню частину крила — в ній немає м’яса і воно може підгоріти в духовці. Але тут вже вирішувати кожному, може в ньому немає м'яса, але іноді можна і смачну кісточку погризти)).

3. КРОК 3

   

   Зубчики часнику почистити і пропустити через прес. В окремій мисці змішайте соєвий соус, діжонську гірчицю, подрібнений часник, перець і мелений імбир. Якщо ви не любитель імбиру, то можете його пропустити, без нього теж вийде дуже добре. Спробуйте маринад, може він вийшов недостатньо гострим, тоді варто додати більше перцю або часнику.

4. КРОК 4

   

   Заливаємо крила маринадом і ретельно перемішуємо. Поставте миску з крилами в холодильник на 2 години, періодично помішуючи, щоб всі крила були в маринаді. Зверху можна поставити невеликий гніт.

5. КРОК 5

   

   Через 2 години відкинути крила на друшляк, щоб стекла рідина. Якщо вам не подобається горілий часник, ви можете зняти його з крилець. Деко застелити папером для випічки або змастити рослинним маслом

6. КРОК 6

   

   Готові кришки потрібно хоча б трохи остудити, щоб не обпекти руки, а потім подавати до столу. Для доповнення можна запропонувати кетчуп. Ця закуска ідеально підходить до прохолодного пива літнім вечором.

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

24.11.2023

5

Ммм...які смачні крильця до пива я приготувала за рецептом автора Анни. З мінімальною кількістю інгредієнтів ви отримаєте неймовірну смакоту! Крила розрізаю на три частини і складаю в миску. Для маринаду я змішала соєвий соус, зерна гірчиці, подрібнені зубчики часнику, перець, мелений імбир і рослинне масло. Додала до крил, перемішала, накрила тарілкою, трохи придавила і поставила в холодильник маринуватися на 1,5 години. Потім виклала на деко і запікала в духовці при 200° 35 хвилин. Ніжні, ароматні і, повторюся, крильця вийшли дуже смачними. Рекомендую спробувати і дякую Анні за чудовий рецепт!

Гість

24.11.2023

4.8

Я приготувала крильця за вашим рецептом. Апетитний, хрусткий. Саме те, що потрібно для святкової вечері з родиною, друзями та ще й у жарку погоду! Дуже смачно як в гарячому, так і в холодному вигляді. Але зверху я посипала цибулею, замаринувавши її. Дякую за рецепт!

ezhidesigns

24.11.2023

4.6

Готуватиму завтра, але окремо хочу відзначити авторську делікатність і уважність до всіх нюансів, «якщо не любите палений часник» і т.д., особисто я в шоці! Дуже дякую за таке ставлення до читача і шукача рецептів, ви чудові. P.S.: Я навіть зареєструвався спеціально для цього огляду.