Курячі крильця в духовці - 32 покрокових рецептів приготування

Курячі крильця, через мінімум м'яса на них і максимум шкіри і кісток, не так просто адаптувати до різних страв. Наприклад, зварити з них суп або рагу. Однак є страви, в яких крильця розкривають весь свій потенціал (якщо можна так говорити про їжу). І, безсумнівно, до таких страв можна віднести курячі крильця, запечені в духовці.

При цьому їх можна зробити ніжними і м'якими або хрусткими, з хрусткою скоринкою. Запікати з овочами або без, в соусі чи без. Можна попередньо замаринувати його в різноманітних маринадах з додаванням улюблених спецій. Або варіть відразу, попередньо посоливши і поперчивши. Використовуйте фольгу, рукав для запікання, каструлю або звичайне деко. Для ще більш апетитної скоринки посипте тертим сиром або додайте сметани.

Цей продукт не вимагає багато часу для маринування - достатньо всього двадцяти хвилин, щоб м'ясо набуло бажаного смаку. Шкірку з крилець не знімають – готують разом з нею. Щоб страва виглядало красивіше, палець, що стирчить, у крилець краще відрізати. При інтенсивному запіканні він може обвуглитися і додасть всій композиції неестетичний вигляд.

Глазуровані крильця яскраво-золотистого кольору ідеально виглядають на святковому столі. Для цього достатньо в процесі приготування полити блюдо соусом з додаванням натурального меду.

Корисні поради:

Читайте статтю Як смачно приготувати в духовці за неправильними рецептами. Це допоможе вам готувати в будь-якій духовці і завжди отримувати страви ідеальної якості!