Крильця в медово-соєвому соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як замаринувати крила в медово-соєвому соусі? Підготуйте інгредієнти. Курячі крильця помити і обсушити. Кожне крило розріжте на 3 частини. Найвужчу частину крил відкладіть в сторону

2. КРОК 2

   

   Приступайте до приготування маринаду. Для початку часник дрібно порубати ножем або пропустити через прес.

3. КРОК 3

   

   В окремій мисці змішайте соєвий соус з білим вином, медом і часником. Я не додаю сіль, тому що соєвий соус вже солоний. Ви можете видалити або додати спеції чи приправи, які ви зазвичай використовуєте для маринування курки.

4. КРОК 4

   

   Перекладіть курячі крильця на блюдо і посипте їх крохмалем. Перемішайте. Крохмаль повинен рівномірно розподілитися по м’ясу.

5. КРОК 5

   

   Підготуйте форму для запікання оптимального розміру. У мене вона квадратна, можна взяти прямокутну або овальну. Викладіть крила у форму, намагаючись викласти їх рівними рядами, щільно один до одного.

6. КРОК 6

   

   Заливаємо крильця маринадом і залишаємо маринуватися прямо в сковороді на 15-20 хвилин. За цей час ви можете розігріти духовку до 200ºC (точну температуру та час визначайте, виходячи з особливостей вашої духовки!). Поставте деко з крилами в духовку на 45 хвилин. Під час запікання перевіряйте страву. При необхідності перевернути на іншу сторону, перемішати, полити зверху м’ясо соусом знизу.

Коментарі до рецепту

Айша

30.09.2023

4.6

Знаю схожий рецепт запікання курячих крилець в соєвому соусі. Дуже смачно!

Наталія М

30.09.2023

4.7

Це мій улюблений маринад для курячих крилець, поєднання меду, часнику та соєвого соусу неймовірне! Але я ніколи не додавала білого вина. У мене було біле напівсолодке вино, думаю різниця не дуже помітна) Я вирішила замаринувати крильця години три, якраз до обіду, і запекла. Формочка у мене не глибока, тому крила разом з маринадом поклала в пакет і зав'язала, періодично перевертаючи. Крильця пропеклися швидко, буквально через 30 хвилин вони вже підрум'янилися. Я їх кілька разів діставала і за допомогою силіконової пензлика змащувала маринадом. Навіть не знаю, який інгредієнт більше сприяв такому апетитному кольору і глянсовій скоринці. Напевно все разом) Може ще й крохмаль посприяв. Але крила виглядають неймовірно! Аромат білого вина чітко відчувається навіть у приготованому вигляді. Мені дуже сподобалися ці крильця, смачні, гостро-солодкі, ще й соєвим соусом відчувається запах. Рецепт крилець в медово-соєвому соусі в духовці вдалий, рекомендую!

Варвара

30.09.2023

4.5

Смачного! А як пахне домом, ммм...) Люблю поєднання меду і часнику!