手羽先のはちみつ醤油漬けをオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   手羽先をはちみつ醤油に漬ける方法は？材料を準備します。手羽先を洗って乾燥させます。翼をそれぞれ3つの部分に切ります。翼の最も狭い部分を脇に置きます。それは必要なくなります。チップなしですでにカットされた翼を見つけることができました。

2. ステップ 2

   

   マリネの準備を始めます。まず、ニンニクをナイフで細かく刻むか、プレスに通します。

3. ステップ 3

   

   別のボウルに醤油、白ワイン、ハチミツ、ニンニクを入れて混ぜます。醤油には塩分が入っているので塩は入れません。鶏肉のマリネに通常使用するスパイスや調味料を削除または追加できます。

4. ステップ 4

   

   手羽先を皿に移し、片栗粉をまぶします。かき混ぜる。でんぷんは肉全体に均等に分散されている必要があります。

5. ステップ 5

   

   最適な大きさのグラタン皿を用意します。私は正方形ですが、長方形や楕円形でも構いません。翼を型に配置し、互いに近づけて均等な列になるようにします。

6. ステップ 6

   

   マリネを手羽先の上に注ぎ、鍋の中で直接15〜20分間マリネします。この間にオーブンを 200℃ に予熱します (正確な温度と時間はオーブンの機能に基づいて決定してください)。羽のついたパンをオーブンに45分間入れます。焼いている最中に皿をチェックしてください。必要に応じて、反対側に回してかき混ぜ、ソースを底から肉の上に注ぎます。

レシピへのコメント

アイシャ

30.09.2023

4.6

私は手羽先を醤油で焼く同様のレシピを知っています。本当においしいです！

ナタリア・M

30.09.2023

4.7

これは私のお気に入りの手羽先のマリネです。蜂蜜、ニンニク、醤油の組み合わせは素晴らしいです。しかし、私は白ワインを加えたことはありません。私は白のセミスイートワインを飲みました。違いはあまり目立たないと思います）昼食に間に合うように、手羽先を3時間マリネすることにし、焼きました。私の型は深くないので、手羽先をマリネと一緒に袋に入れて縛り、定期的にひっくり返します。手羽先はすぐに焼き上がり、文字通り30分後にはすでに黄金色になりました。何度か取り出して、シリコンブラシを使ってマリネ液を塗りました。どの材料がこのような食欲をそそる色と光沢のある皮にさらに貢献したのかさえわかりません。おそらく全部一緒）おそらくでんぷんも寄与したのでしょう。しかし翼はすごいですね！仕込み時から白ワインの香りがしっかりと感じられます。私はこの手羽先がとても気に入りました。美味しくてスパイシーで甘く、醤油の香りもします。オーブンで作る手羽先のはちみつ醤油レシピは成功するので、お勧めします！

ヴァルバラ

30.09.2023

4.5

美味しい！そしてなんと故郷の匂いだ、うーん...) 私は蜂蜜とニンニクの組み合わせが大好きです!