Flügel in Honig-Sojasauce im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie mariniert man Flügel in Honig-Sojasauce? Bereiten Sie die Zutaten vor. Hähnchenflügel waschen und trocknen. Schneiden Sie jeden Flügel in 3 Teile. Den schmalsten Teil der Flügel beiseite legen

2. SCHRITT 2

   

   Beginnen Sie mit der Zubereitung der Marinade. Zunächst den Knoblauch mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse drücken.

3. SCHRITT 3

   

   In einer separaten Schüssel Sojasauce mit Weißwein, Honig und Knoblauch vermischen. Ich füge kein Salz hinzu, da Sojasauce bereits salzig ist. Sie können Gewürze oder Gewürze, die Sie normalerweise zum Marinieren von Hühnchen verwenden, entfernen oder hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Hähnchenflügel auf einen Teller geben und mit Stärke bestreuen. Aufsehen. Die Stärke sollte gleichmäßig im Fleisch verteilt sein.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie eine Auflaufform mit optimaler Größe vor. Ich habe es quadratisch, du kannst ein rechteckiges oder ovales nehmen. Legen Sie die Flügel in die Form und versuchen Sie, sie in gleichmäßigen Reihen nahe beieinander anzuordnen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die Marinade über die Flügel und lassen Sie sie 15–20 Minuten lang direkt in der Pfanne marinieren. Während dieser Zeit können Sie den Backofen auf 200 °C vorheizen (genaue Temperatur und Zeit anhand der Ausstattung Ihres Backofens ermitteln!). Die Pfanne mit den Flügeln für 45 Minuten in den Ofen stellen. Überprüfen Sie das Gericht während des Backens. Bei Bedarf auf die andere Seite drehen, umrühren, die Soße von unten über das Fleisch gießen.

Kommentare zum Rezept

Aisha

30.09.2023

4.6

Ich kenne ein ähnliches Rezept zum Backen von Chicken Wings in Sojasauce. Echt lecker!

Natalia M

30.09.2023

4.7

Das ist meine Lieblingsmarinade für Chicken Wings, die Kombination aus Honig, Knoblauch und Sojasauce ist unglaublich! Aber ich habe nie Weißwein hinzugefügt. Ich hatte halbsüßen Weißwein, ich glaube, der Unterschied ist nicht sehr auffällig.) Pünktlich zum Mittagessen beschloss ich, die Flügel drei Stunden lang zu marinieren, und backte sie. Meine Form ist nicht tief, also habe ich die Flügel zusammen mit der Marinade in einen Beutel gesteckt, ihn zugebunden und ihn regelmäßig umgedreht. Die Flügel waren schnell gebacken, buchstäblich nach 30 Minuten waren sie bereits goldbraun. Ich habe sie ein paar Mal herausgenommen und mit einem Silikonpinsel mit Marinade bestrichen. Ich weiß nicht einmal, welche Zutat mehr zu einer so appetitlichen Farbe und glänzenden Kruste beigetragen hat. Wahrscheinlich alles zusammen) Vielleicht hat auch Stärke dazu beigetragen. Aber die Flügel sehen toll aus! Schon bei der Zubereitung ist der Duft von Weißwein deutlich zu spüren. Diese Wings haben mir sehr gut gefallen, lecker, würzig und süß, man kann auch die Sojasauce riechen. Das Rezept für Wings in Honig-Sojasauce im Ofen ist gelungen, ich empfehle es!

Warwara

30.09.2023

4.5

Lecker! Und was für ein Duft nach Zuhause, mmm...) Ich liebe die Kombination aus Honig und Knoblauch!