Ali in salsa di soia al miele al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come marinare le ali in salsa di miele e soia? Preparare gli ingredienti. Lavare e asciugare le ali di pollo. Tagliare ciascuna ala in 3 parti. Metti da parte la parte più stretta delle ali; non sarà necessario. Sono riuscito a trovare ali già tagliate senza punte.

2. PASSO 2

   

   Iniziate a preparare la marinata. Per iniziare tritare finemente l'aglio con un coltello o passarlo alla pressa.

3. PASSO 3

   

   In una ciotola a parte, mescolare la salsa di soia con vino bianco, miele e aglio. Non aggiungo sale perché la salsa di soia è già salata. Puoi rimuovere o aggiungere spezie o condimenti che usi solitamente per marinare il pollo.

4. PASSO 4

   

   Trasferisci le ali di pollo in un piatto e cospargile di amido. Mescolata. L'amido dovrebbe essere distribuito uniformemente su tutta la carne.

5. PASSO 5

   

   Preparare una pirofila di dimensioni ottimali. Io ce l'ho quadrato, puoi prenderne uno rettangolare o ovale. Disporre le ali nello stampo, cercando di disporle in file regolari, una vicina all'altra.

6. PASSO 6

   

   Versare la marinata sulle ali e lasciarle marinare direttamente in padella per 15-20 minuti. Durante questo tempo potete preriscaldare il forno a 200ºC (determinate la temperatura e il tempo esatti in base alle caratteristiche del vostro forno!). Metti la teglia con le ali nel forno per 45 minuti. Controllare la pirofila durante la cottura. Se necessario giratela dall'altro lato, mescolate, versate la salsa dal basso sopra la carne.

Commenti sulla ricetta

Aisha

30.09.2023

4.6

Conosco una ricetta simile per cuocere le ali di pollo in salsa di soia. Davvero delizioso!

Natalia M

30.09.2023

4.7

Questa è la mia marinata preferita per le ali di pollo, la combinazione di miele, aglio e salsa di soia è incredibile! Ma non ho mai aggiunto vino bianco. Avevo del vino bianco semidolce, penso che la differenza non sia molto evidente) Ho deciso di marinare le ali per tre ore, giusto in tempo per il pranzo, e le ho cotte al forno. Il mio stampo non è profondo, quindi ho messo le ali insieme alla marinata in un sacchetto e l'ho legato, girandolo periodicamente. Le ali si cuocevano velocemente, letteralmente dopo 30 minuti erano già dorate. Li ho tirati fuori un paio di volte e li ho ricoperti di marinata usando un pennello in silicone. Non so nemmeno quale ingrediente abbia contribuito di più a creare un colore così appetitoso e una crosta così lucida. Probabilmente tutti insieme) Forse ha contribuito anche l'amido. Ma le ali sono fantastiche! L'aroma del vino bianco si sente chiaramente, anche durante la preparazione. Mi sono piaciute molto queste ali, saporite, speziate e dolci, si sente anche il profumo della salsa di soia. La ricetta delle Ali in salsa di soia al miele al forno è riuscita, ve la consiglio!

Varvara

30.09.2023

4.5

Delizioso! E che odore di casa, mmm...) Adoro l'abbinamento miele-aglio!