Skrzydełka w miodowym sosie sojowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak marynować skrzydełka w sosie miodowo-sojowym? Przygotuj składniki. Umyj i osusz skrzydełka z kurczaka. Każde skrzydełko przekrój na 3 części. Odłóż najwęższą część skrzydełek na bok

2. KROK 2

   

   Zacznij przygotowywać marynatę. Na początek drobno posiekaj czosnek nożem lub przepuść przez prasę.

3. KROK 3

   

   W osobnej misce wymieszaj sos sojowy z białym winem, miodem i czosnkiem. Nie dodaję soli, bo sos sojowy jest już słony. Możesz usunąć lub dodać przyprawy lub przyprawy, których zwykle używasz do marynowania kurczaka.

4. KROK 4

   

   Przełóż skrzydełka kurczaka na talerz i posyp je skrobią. Zamieszać. Skrobię należy równomiernie rozprowadzić w całym mięsie.

5. KROK 5

   

   Przygotuj naczynie do pieczenia o optymalnej wielkości. Mam kwadratowy, możesz wziąć prostokątny lub owalny. Włóż skrzydełka do formy, starając się ułożyć je w równych rzędach, blisko siebie.

6. KROK 6

   

   Marynatą zalej skrzydełka i pozostaw do marynowania bezpośrednio na patelni na 15-20 minut. W tym czasie możesz rozgrzać piekarnik do 200°C (dokładną temperaturę i czas ustal na podstawie funkcji swojego piekarnika!). Włóż blachę ze skrzydełkami do piekarnika na 45 minut. Sprawdzaj naczynie podczas pieczenia. W razie potrzeby przewrócić na drugą stronę, wymieszać, polać sosem z dołu na wierzch mięsa.

Komentarze do przepisu

Aisza

30.09.2023

4.6

Znam podobny przepis na pieczenie skrzydełek kurczaka w sosie sojowym. Naprawdę pyszne!

Natalia M

30.09.2023

4.7

To moja ulubiona marynata do skrzydełek z kurczaka, połączenie miodu, czosnku i sosu sojowego jest rewelacyjne! Ale nigdy nie dodawałam białego wina. Miałem białe półsłodkie wino, myślę, że różnica nie jest bardzo zauważalna) Postanowiłem marynować skrzydełka przez trzy godziny, w samą porę na lunch, i upiekłem je. Moja pleśń nie jest głęboka, więc skrzydełka wraz z marynatą włożyłam do woreczka i zawiązałam, co jakiś czas przewracając. Skrzydełka piekły się błyskawicznie, dosłownie po 30 minutach były już złotobrązowe. Wyjęłam je kilka razy i za pomocą silikonowej szczoteczki zalałam marynatą. Nawet nie wiem, który składnik bardziej przyczynił się do uzyskania tak apetycznego koloru i błyszczącej skórki. Prawdopodobnie wszystkie razem) Może skrobia również się przyczyniła. Ale skrzydła wyglądają niesamowicie! Aromat białego wina jest wyraźnie wyczuwalny, nawet po przygotowaniu. Bardzo mi smakowały te skrzydełka, smaczne, pikantne i słodkie, czuć też sos sojowy. Przepis na Skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w piekarniku udany, polecam!

Varwara

30.09.2023

4.5

Pyszne! A jaki zapach domu, mmm...) Uwielbiam połączenie miodu i czosnku!