Alitas en salsa de soja y miel al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo marinar alitas en salsa de miel y soja? Prepara los ingredientes. Lavar y secar las alitas de pollo. Corta cada ala en 3 partes. Deja a un lado la parte más estrecha de las alas.

2. PASO 2

   

   Empieza a preparar la marinada. Para empezar, picar finamente los ajos con un cuchillo o pasarlos por una prensa.

3. PASO 3

   

   En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja con el vino blanco, la miel y el ajo. No le pongo sal porque la salsa de soja ya está salada. Puedes quitar o agregar especias o condimentos que normalmente usas para marinar el pollo.

4. PASO 4

   

   Transfiera las alitas de pollo a un plato y espolvoree con almidón. Remover. El almidón debe distribuirse uniformemente por toda la carne.

5. PASO 5

   

   Prepare una fuente para hornear del tamaño óptimo. Yo lo tengo cuadrado, puedes coger uno rectangular u ovalado. Coloca las alas en el molde, intentando colocarlas en filas iguales, una cerca de la otra.

6. PASO 6

   

   Vierta la marinada sobre las alitas y déjelas marinar directamente en la sartén durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, puedes precalentar el horno a 200ºC (¡determina la temperatura y el tiempo exactos en función de las características de tu horno!). Coloca el molde con las alitas en el horno durante 45 minutos. Revisa el plato durante la cocción. Si es necesario, gírelo por el otro lado, revuelva y vierta la salsa desde abajo sobre la parte superior de la carne.

Comentarios sobre la receta.

Aisha

30.09.2023

4.6

Conozco una receta similar para hornear alitas de pollo en salsa de soja. ¡Muy delicioso!

natalia

30.09.2023

4.7

Esta es mi marinada favorita para alitas de pollo, ¡la combinación de miel, ajo y salsa de soja es increíble! Pero nunca agregué vino blanco. Yo tomé vino blanco semidulce, creo que la diferencia no se nota mucho) Decidí marinar las alitas durante tres horas, justo a tiempo para el almuerzo, y las horneé. Mi molde no es profundo, así que metí las alitas junto con la marinada en una bolsa y la até dándole vueltas periódicamente. Las alitas se hornearon rápidamente, literalmente después de 30 minutos ya estaban doradas. Los saqué un par de veces y los cubrí con adobo con un cepillo de silicona. Ni siquiera sé qué ingrediente contribuyó más a conseguir un color tan apetitoso y una corteza tan brillante. Probablemente todos juntos) Quizás también contribuyó el almidón. ¡Pero las alas se ven increíbles! El aroma del vino blanco se siente claramente incluso cuando se prepara. Me gustaron mucho estas alitas, ricas, picantes y dulces, también se huele la salsa de soja. La receta de Alitas en salsa de soja y miel al horno tiene un éxito, ¡os la recomiendo!

Varvara

30.09.2023

4.5

¡Delicioso! Y qué olor a hogar, mmm...) ¡Me encanta la combinación de miel y ajo!