Alitas en salsa de soja y miel al horno.
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo marinar alitas en salsa de miel y soja? Prepara los ingredientes. Lavar y secar las alitas de pollo. Corta cada ala en 3 partes. Deja a un lado la parte más estrecha de las alas.
PASO 2
Empieza a preparar la marinada. Para empezar, picar finamente los ajos con un cuchillo o pasarlos por una prensa.
PASO 3
En un recipiente aparte, mezcle la salsa de soja con el vino blanco, la miel y el ajo. No le pongo sal porque la salsa de soja ya está salada. Puedes quitar o agregar especias o condimentos que normalmente usas para marinar el pollo.
PASO 4
Transfiera las alitas de pollo a un plato y espolvoree con almidón. Remover. El almidón debe distribuirse uniformemente por toda la carne.
PASO 5
Prepare una fuente para hornear del tamaño óptimo. Yo lo tengo cuadrado, puedes coger uno rectangular u ovalado. Coloca las alas en el molde, intentando colocarlas en filas iguales, una cerca de la otra.
PASO 6
Vierta la marinada sobre las alitas y déjelas marinar directamente en la sartén durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, puedes precalentar el horno a 200ºC (¡determina la temperatura y el tiempo exactos en función de las características de tu horno!). Coloca el molde con las alitas en el horno durante 45 minutos. Revisa el plato durante la cocción. Si es necesario, gírelo por el otro lado, revuelva y vierta la salsa desde abajo sobre la parte superior de la carne.
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