Pollo en salsa - 49 recetas de cocina

Cansado de recetas aburridas y monótonas: cocine pollo en salsa. Mira las recetas más maravillosas con fotos. Elige el que necesites en función de la composición, el contenido calórico y el tiempo dedicado a la cocción. Las porciones ya han sido calculadas. Puedes cambiar los ingredientes a tu discreción.

Pollo en salsa

Deliciosas recetas gourmet de pollo en salsa en bestrecipes24.com para una cena maravillosa y no trivial. Vea variaciones con salsas de soja, miel, queso, tomate, arándano, cebolla, mostaza y, por supuesto, crema. Con la adición de champiñones, piñas, jengibre. Tiempo de cocción: ¡a partir de 20 minutos!

Para que el pollo quede suave, al freír, los trozos se deben colocar en una sartén caliente, esperar hasta que se doren, y solo entonces reducir la temperatura al mínimo y dejar que esté completamente cocido. De esta forma perderá menos humedad y nutrientes y quedará lo más jugoso posible. Antes de enviarlo a la sartén, es necesario secar el pollo, eliminando el exceso de humedad de la carne, para evitar salpicaduras de aceite. Es mejor agregar las especias inmediatamente para permitir que el pollo se remoje en ellas.

Receta interesante: 1. Cortar el filete de pollo en cubos o tiras.2. Disolver la mantequilla en una sartén.3. Freír rápidamente el filete encima.4. Cortar los champiñones (preferiblemente champiñones).5. Añadir al pollo.6. Después de cinco minutos, agregue las especias, la nata o la crema agria.7. Dejar tapado otros cinco minutos.8. Vierta la mezcla sobre la pasta.9. Espolvorea con hierbas. Agregue queso rallado si lo desea.

Consejos útiles:• El pollo en salsa también combina bien con patatas y arroz.• Si añade una cucharada adicional de harina a la salsa, se espesará.• Un excelente condimento para el plato es la nuez moscada, el pimentón, el curry o las hierbas provenzales. .• La carne de pollo se puede sustituir por pavo.