Filete de pollo en salsa de crema en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer filete de pollo en salsa de crema en una sartén? Prepara tu comida. Coge el filete de pollo (yo usé filete de pechuga, pero cualquiera sirve), lávalo y sécalo bien con una toalla de papel. El exceso de humedad impedirá que la carne se fríe.

2. PASO 2

   

   Calienta la sartén. Vierta un poco de aceite vegetal para freír. Freír los trozos de pollo a fuego alto durante 2-3 minutos por cada lado. De esta forma sellarás los jugos de la carne en su interior y el filete quedará muy suave.

3. PASO 3

   

   Mientras se fríe el filete, pela la cebolla y pícala finamente.

4. PASO 4

   

   Cuando el filete de pollo haya soltado su jugo, añade la cebolla picada. Salar un poco la carne y espolvorear con especias secas. Cubra la sartén con una tapa, reduzca un poco el fuego y cocine durante 10-15 minutos. No olvides revolver periódicamente.

5. PASO 5

   

   Mientras se cuece la carne, prepare los siguientes ingredientes. Vierta la crema en una taza. En otra taza disuelva la harina en agua fría. Pelar y picar los ajos. La nata para esta receta puede tener cualquier contenido graso, pero recuerda que cuanto mayor sea el porcentaje de contenido graso de los productos que utilices, mayor será el contenido calórico del plato.

6. PASO 6

   

   Agrega la nata, la harina con agua y el ajo picado a la carne. Calentar todo bien, llevando la mezcla a ebullición. Cuando se calienta, la salsa resultante comenzará a espesarse debido a la harina. Si la salsa queda demasiado espesa, añade un poco de agua caliente. El filete de pollo en salsa cremosa aromática está listo. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Gera

11.12.2023

5

También cocino pollo en salsa cremosa de esta manera, pero con la adición de champiñones. Con ellos sabe mejor

lesya

11.12.2023

4.7

¡Gran receta! Solo que no hice el filete entero, sino que lo corté como stroganoff de res, ¡¡¡el pollo resultó delicioso!!!!!

svetikS

11.12.2023

4.7

Cociné filete de pollo en esta salsa. Está saturado de él y el sabor ha cambiado, se vuelve tierno, jugoso y esponjoso. El filete de pollo en salsa cremosa en una sartén queda simplemente delicioso. ¡Muchas gracias por la receta!