Filet de poulet à la crème dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un filet de poulet à la crème dans une poêle ? Préparez votre nourriture. Prenez du filet de poulet (j'ai utilisé du filet de poitrine, mais n'importe lequel fera l'affaire), lavez-le et séchez-le bien avec une serviette en papier. L'excès d'humidité empêchera la viande de frire ; ça va mijoter. Coupez chaque filet de poulet en 3 portions.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer la poêle. Versez dessus un peu d'huile végétale pour la friture. Faites frire les morceaux de poulet à feu vif pendant 2-3 minutes de chaque côté. De cette façon, vous scellerez le jus de viande à l'intérieur et le filet deviendra très mou.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le filet est frit, épluchez l'oignon et hachez-le finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque le filet de poulet a libéré son jus, ajoutez l'oignon émincé. Salez un peu la viande et saupoudrez d'épices sèches. Couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez un peu le feu et laissez cuire 10 à 15 minutes. N'oubliez pas de remuer périodiquement.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que la viande braise, préparez les ingrédients suivants. Versez la crème dans une tasse. Dans une autre tasse, dissolvez la farine dans l'eau froide. Épluchez et hachez l'ail. La crème de cette recette peut avoir n'importe quelle teneur en matières grasses, mais n'oubliez pas que plus le pourcentage de matières grasses des produits que vous utilisez est élevé, plus la teneur en calories du plat est élevée.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la crème, la farine avec l'eau et l'ail haché à la viande. Faites bien chauffer le tout en portant le mélange à ébullition. Une fois chauffée, la sauce obtenue commencera à épaissir à cause de la farine. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau chaude. Le filet de poulet à la sauce crémeuse aromatique est prêt. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Géra

11.12.2023

5

Je cuisine aussi du poulet dans une sauce crémeuse de cette façon, mais avec l'ajout de champignons. C'est meilleur avec eux

Lesya

11.12.2023

4.7

Super recette! Seulement je n'ai pas fait le filet entier, mais je l'ai coupé comme du bœuf stroganoff, le poulet s'est avéré délicieux !!!!!

svetikS

11.12.2023

4.7

J'ai cuisiné un filet de poulet dans cette sauce. Il en est saturé et le goût a changé, il devient tendre, juteux, luxuriant. Le filet de poulet dans une sauce crémeuse dans une poêle est tout simplement délicieux. Merci beaucoup pour la recette!