Filetto di pollo in salsa di panna in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il filetto di pollo in salsa di panna in padella? Prepara il tuo cibo. Prendete il filetto di pollo (io ho usato il filetto di petto, ma va bene qualunque), lavatelo e asciugatelo bene con carta assorbente. L'umidità in eccesso impedirà alla carne di friggere; stufarà. Tagliare ogni filetto di pollo in 3 porzioni.

2. PASSO 2

   

   Riscaldare la padella. Versarvi sopra un po' di olio vegetale per friggere. Friggere i pezzi di pollo a fuoco vivace per 2-3 minuti su ciascun lato. In questo modo sigillerete i sughi della carne all'interno, e il filetto risulterà morbidissimo.

3. PASSO 3

   

   Mentre il filetto frigge, sbucciate la cipolla e tritatela finemente.

4. PASSO 4

   

   Quando il filetto di pollo avrà rilasciato i suoi succhi, aggiungere la cipolla tritata. Salare leggermente la carne e cospargere con spezie secche. Coprite la padella con un coperchio, abbassate leggermente la fiamma e fate cuocere per 10-15 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente.

5. PASSO 5

   

   Mentre la carne cuoce, preparate i seguenti ingredienti. Versare la panna in una tazza. In un'altra tazza, sciogliere la farina nell'acqua fredda. Sbucciare e tritare l'aglio. La crema per questa ricetta può avere qualsiasi contenuto di grassi, ma ricorda che maggiore è la percentuale di grassi dei prodotti che utilizzi, maggiore è il contenuto calorico del piatto.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere alla carne la panna, la farina con l'acqua e l'aglio tritato. Scaldare bene il tutto, portando a ebollizione il composto. Una volta riscaldata, la salsa risultante inizierà ad addensarsi a causa della farina. Se la salsa risultasse troppo densa aggiungete un po' di acqua calda. Il filetto di pollo in salsa cremosa aromatica è pronto. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Gera

11.12.2023

5

Cucino anche il pollo in salsa cremosa in questo modo, ma con l'aggiunta di funghi. Con loro ha un sapore migliore

Lesia

11.12.2023

4.7

Ottima ricetta! Solo che non ho preparato il filetto intero, ma l'ho tagliato come il manzo alla Stroganoff, il pollo si è rivelato delizioso!!!!!

svetikS

11.12.2023

4.7

Ho cucinato il filetto di pollo in questa salsa. Ne è saturo e il gusto è cambiato, diventa tenero, succoso, rigoglioso. Il filetto di pollo in salsa cremosa in padella è semplicemente delizioso. Grazie mille per la ricetta!