Hähnchenfilet in Sahnesauce in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenfilet in Sahnesauce in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie Hähnchenfilet (ich habe Brustfilet verwendet, aber jedes geht auch), waschen Sie es und trocknen Sie es gut mit einem Papiertuch ab. Überschüssige Feuchtigkeit verhindert das Braten des Fleisches

2. SCHRITT 2

   

   Die Bratpfanne erhitzen. Gießen Sie zum Braten etwas Pflanzenöl darauf. Die Hähnchenteile bei starker Hitze von jeder Seite 2-3 Minuten braten. Dadurch wird der Fleischsaft im Inneren verschlossen und das Filet wird sehr weich.

3. SCHRITT 3

   

   Während das Filet brät, die Zwiebel schälen und fein hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Wenn das Hähnchenfilet seinen Saft abgegeben hat, fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Das Fleisch etwas salzen und mit trockenen Gewürzen bestreuen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken, die Hitze etwas reduzieren und 10-15 Minuten kochen lassen. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Fleisch schmort, bereiten Sie die folgenden Zutaten vor. Sahne in einen Becher füllen. In einem anderen Becher Mehl in kaltem Wasser auflösen. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Sahne für dieses Rezept kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Bedenken Sie jedoch, dass der Kaloriengehalt des Gerichts umso höher ist, je höher der Fettanteil der von Ihnen verwendeten Produkte ist.

6. SCHRITT 6

   

   Sahne, Mehl mit Wasser und gehackten Knoblauch zum Fleisch geben. Alles gut erhitzen und die Mischung zum Kochen bringen. Beim Erhitzen beginnt die resultierende Soße aufgrund des Mehls einzudicken. Wenn die Soße zu dick ist, etwas heißes Wasser hinzufügen. Fertig ist das Hähnchenfilet in aromatischer Sahnesauce. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Gera

11.12.2023

5

Auf diese Weise bereite ich auch Hühnchen in einer cremigen Sauce zu, allerdings mit der Zugabe von Pilzen. Mit ihnen schmeckt es besser

Lesja

11.12.2023

4.7

Tolles Rezept! Nur habe ich nicht das ganze Filet gemacht, sondern es wie Beef Stroganoff geschnitten, das Hähnchen ist köstlich geworden!!!!!

svetikS

11.12.2023

4.7

In dieser Soße habe ich Hähnchenfilet gekocht. Es ist damit gesättigt und der Geschmack hat sich verändert, es wird zart, saftig, üppig. Hähnchenfilet in einer cremigen Sauce in der Pfanne ist einfach köstlich. Vielen Dank für das Rezept!