Pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar a fuego lento pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello.

2. PASO 2

   

   Enjuague los filetes de pechuga de pollo con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Luego corta la carne en trozos. Espolvorea el pollo picado con pimentón, sal y pimienta. Remueve y deja reposar 30 minutos.

3. PASO 3

   

   Pela unos dientes de ajo y corta cada diente a lo largo en 2-4 trozos. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca los ajos picados en el aceite caliente y sofríe un par de minutos hasta que estén dorados. Luego retiramos el ajo de la sartén; ya no lo necesitamos. Le dio todo su aroma al aceite.

4. PASO 4

   

   Coloca los trozos de pollo en la sartén y fríelos durante 5-7 minutos hasta que empiecen a dorarse. Luego agregue un poco de agua caliente a la sartén y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento el filete de pollo durante 20-25 minutos.

5. PASO 5

   

   Ralla el queso en un recipiente aparte. Agrega las hierbas picadas y vierte la nata por encima. Remover. Deberías obtener una masa homogénea.

6. PASO 6

   

   Después de estofar, el pollo debe quedar blando. Vierta encima la salsa de queso cremoso resultante. En una sartén caliente, el queso comenzará a derretirse y la salsa se espesará.

7. PASO 7

   

   Mezclar todo y calentar al fuego un par de minutos más. Retire el plato terminado del fuego y sirva caliente. Complete con una guarnición de pasta, arroz o patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Elena Pankina

03.11.2023

4.6

¡Las pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén son una excelente opción para cenar! Estaba buscando algo nuevo y lo encontré! ¡Es fácil de preparar, rápido y estoy gratamente sorprendida con el resultado! El filete se cortó en trozos medianos y se mezcló con especias. Y lo dejamos durante 30 minutos. En este momento corté el ajo y lo freí en aceite. Luego puse la carne en una sartén y la frié. ¡El aroma del ajo era increíble! Añadimos un poco de agua caliente a la sartén y cocinamos el pollo a fuego lento. Rallé el queso, lo mezclé con eneldo picado y le agregué nata. Se mezcla y se vierte en la sartén con la carne. Lo guisamos un poco. Como guarnición herví espaguetis. ¡Fue una cena apetitosa, abundante y muy sabrosa! ¡La carne queda tierna, jugosa, con un ligero aroma a ajo y un sabor cremoso! Mm... delicioso 👍👍Muchas gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 👍