Pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén

¡Un plato sabroso y satisfactorio para todos los días sin preocupaciones ni molestias! Las pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén son una de las recetas que toda ama de casa tiene disponible cuando necesita preparar rápidamente algo sabroso y satisfactorio para toda la familia. Puedes diversificar este pollo con varias guarniciones y ensaladas.
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Olivia JohnsonOlivia Johnson
Autora de la receta
Pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén
Calorías
604Kcal
Proteína
65gramo
Gorda
31gramo
Carbohidratos
4gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 3
150ml
3dientes de ajo
150ml
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora
  1. PASO 1

    PASO 1

    ¿Cómo cocinar a fuego lento pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Enjuague los filetes de pechuga de pollo con agua corriente y séquelos con una toalla de papel. Luego corta la carne en trozos. Espolvorea el pollo picado con pimentón, sal y pimienta. Remueve y deja reposar 30 minutos.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Pela unos dientes de ajo y corta cada diente a lo largo en 2-4 trozos. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca los ajos picados en el aceite caliente y sofríe un par de minutos hasta que estén dorados. Luego retiramos el ajo de la sartén; ya no lo necesitamos. Le dio todo su aroma al aceite.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Coloca los trozos de pollo en la sartén y fríelos durante 5-7 minutos hasta que empiecen a dorarse. Luego agregue un poco de agua caliente a la sartén y cubra con una tapa. Cocine a fuego lento el filete de pollo durante 20-25 minutos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Ralla el queso en un recipiente aparte. Agrega las hierbas picadas y vierte la nata por encima. Remover. Deberías obtener una masa homogénea.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Después de estofar, el pollo debe quedar blando. Vierta encima la salsa de queso cremoso resultante. En una sartén caliente, el queso comenzará a derretirse y la salsa se espesará.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Mezclar todo y calentar al fuego un par de minutos más. Retire el plato terminado del fuego y sirva caliente. Complete con una guarnición de pasta, arroz o patatas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Elena Pankina
03.11.2023
4.6
¡Las pechugas de pollo en salsa cremosa en una sartén son una excelente opción para cenar! Estaba buscando algo nuevo y lo encontré! ¡Es fácil de preparar, rápido y estoy gratamente sorprendida con el resultado! El filete se cortó en trozos medianos y se mezcló con especias. Y lo dejamos durante 30 minutos. En este momento corté el ajo y lo freí en aceite. Luego puse la carne en una sartén y la frié. ¡El aroma del ajo era increíble! Añadimos un poco de agua caliente a la sartén y cocinamos el pollo a fuego lento. Rallé el queso, lo mezclé con eneldo picado y le agregué nata. Se mezcla y se vierte en la sartén con la carne. Lo guisamos un poco. Como guarnición herví espaguetis. ¡Fue una cena apetitosa, abundante y muy sabrosa! ¡La carne queda tierna, jugosa, con un ligero aroma a ajo y un sabor cremoso! Mm... delicioso 👍👍Muchas gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 👍