Крылья в медово соевом соусе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как замариновать крылья в медово-соевом соусе? Подготовьте ингредиенты.Куриные крылышки вымойте, обсушите. Каждое крыло разрежьте на 3 части. Самую узкую часть крыльев отложите в сторону, она не понадобится. Мне удалось найти уже разрезанные крылышки без кончиков.

2. ШАГ 2

   

   Приступайте к приготовлению маринада. Для начала чеснок мелко порубите ножом или пропустите через пресс.

3. ШАГ 3

   

   В отдельной миске соевый соус смешайте с белым вином, медом и чесноком. Соль я не добавляю, потому что соевый соус и без того соленый. Вы можете убрать или добавить специи или приправы, которыми обычно пользуетесь для маринования курицы.

4. ШАГ 4

   

   Переложите куриные крылья в тарелку и пересыпьте их крахмалом. Перемешайте. Крахмал должен равномерно распределиться по мясу.

5. ШАГ 5

   

   Подготовьте форму для запекания оптимальных размеров. У меня она квадратная, вы можете взять прямоугольную или овальную.Крылышки выложите в форму, стараясь укладывать их ровными рядами, плотно друг к другу.

6. ШАГ 6

   

   Полейте крылья маринадом и оставьте мариноваться прямо в форме 15-20 минут. За это время можете прогреть духовку до 200ºС (точную температуру и время определяйте, руководствуясь особенностями своей духовки!).Поставьте форму с крылышками в духовку на 45 минут. В процессе выпекания проверяйте блюдо. Если нужно, разворачивайте его другой стороной, перемешивайте, поливайте верх мяса соусом со дна.

Комментарии к рецепту

Аиша

30.09.2023

4.6

Знаю похожий рецепт запекания куриных крылышек в соевом соусе. Действительно вкусно!

НатаLия M

30.09.2023

4.7

Это мой самый любимый маринад для куриных крылышек, сочетание меда, чеснока и соевого соуса бесподобно! А вот белое вино никогда не добавляла. Вино у меня было белое полусладкое, думаю разница не сильно заметна) Решила замариновать крылья на три часа, как раз к обеду и запекла. Форма у меня не глубокая, поэтому сложила крылья вместе с маринадом в пакет и завязала, периодически переворачивала. Крылышки запеклись быстро, буквально через 30 минут уже были румяные. Я их пару раз доставала и смазывала маринадом с помощью силиконовой кисточки. Даже не знаю какой из ингредиентов больше повлиял на такой аппетитный цвет и глянцевую корочку. Наверное все вместе) Может еще и крахмал поспособствовал. Но на вид крылья потрясающие! Аромат от белого вина хорошо чувствуется, даже в готовом виде. Мне эти крылышки очень понравились, вкусные, остро-сладкие, соевый соус тоже чувствуется. Рецепт Крылья в медово соевом соусе в духовке удачный, рекомендую!

Варвара

30.09.2023

4.5

Очень вкусно! А запах какой дома, ммм…) Обожаю сочетание мёда и чеснока!