Крильця в медово-гірчичному соусі в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти крильця в медово-гірчичному і соєвому соусі в духовці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Першим кроком є ​​приготування маринаду, який додасть страві основний смак. Для цього візьміть простору миску і з’єднайте в ній гірчицю і мед. Якщо мед зацукрований, то розтопіть його на водяній бані або в мікрохвильовій печі на середній потужності.

2. КРОК 2

   

   Потім додайте в медово-гірчичну суміш соєвий соус, сіль і спеції. В якості спецій можна використовувати паприку і мелений перець. Можна додати трохи подрібненого часнику. Весь маринад добре перемішайте.

3. КРОК 3

   

   Курячі крильця промити в проточній воді і обсушити паперовим рушником. Якщо на них є пір'я, то їх потрібно вищипувати або обпалити на вогні. Відріжте найменшу частину кожного крила. Нам це не знадобиться. У цій частині крила немає м'яса, але при запіканні в духовці воно починає підгоряти.

4. КРОК 4

   

   Замаринувати всі крильця в готовому маринаді. Перемішайте всю масу руками, щоб весь маринад рівномірно розподілився по крилах. Накрийте миску кришкою або харчовою плівкою і залиште маринуватися на пару годин. За півгодини до закінчення маринування включити духовку на 180 градусів.

5. КРОК 5

   

   Велике деко застелити пергаментом і викласти на нього всі мариновані крильця так, щоб вони лежали окремо один від одного. Правильно вибрати пергаментний папір можна, прочитавши окрему статтю про особливості пергаменту, посилання в кінці рецепта. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 40-50 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Детальніше про це читайте в окремій статті, посилання в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Готові крила стануть апетитного, золотистого кольору. Вийміть деко з духовки і трохи остудіть крильця, потім викладіть їх на блюдо і насолоджуйтеся. Смачного!

Коментарі до рецепту

лара

13.12.2023

5

Я знаю рецепт запікання курячих крилець в медово-соєвому соусі, але без гірчиці.

Наталія М

13.12.2023

5

Сьогодні запекла крильця в медово-гірчичному соусі в духовці. Сподобалося, що рецепт простий, а результат дуже порадував. Я пекла 10 крилець, це досить багато. Маринад вийшов дуже смачним). Я взяла запашний мед і трохи розтопила його в мікрохвильовці. Моя гірчиця не дуже гостра. Соєвий соус не дуже солоний, тому я додала солі. Буває, що соус дуже насичений і солоний, тоді солити крильця не рекомендую. Я маринувала крила години три в холодильнику. І випікати приблизно 40 хвилин при 200°. Завдяки такому цікавому маринаду курячі крильця вийшли неймовірно смачними! Є і солодкуватий смак, і гострий, і пекучий! Раджу всім спробувати!

•Людмила•

13.12.2023

4.5

У мене вийшли неймовірно смачні крильця в медово-гірчичному соусі в духовці! Скоринка пальчиків оближеш. Готувати легко і просто. Наступного разу приготую подвійну порцію. Дуже дякую за рецепт!