Ailes sauce moutarde au miel au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des ailes à la moutarde au miel et à la sauce soja au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La première étape consiste à préparer la marinade, qui donnera au plat le goût principal. Pour ce faire, prenez un bol spacieux et mélangez-y la moutarde et le miel. Si le miel est confit, faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes à puissance moyenne.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez ensuite la sauce soja, le sel et les épices au mélange miel-moutarde. Vous pouvez utiliser du paprika et du poivre moulu comme épices. Vous pouvez ajouter un peu d'ail haché. Mélangez bien toute la marinade.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les ailes de poulet à l'eau courante et séchez-les avec une serviette en papier. S'ils ont des plumes, ils doivent être arrachés ou brûlés au feu. Coupez la plus petite partie de chaque aile. Nous n'en aurons pas besoin. Il n'y a pas de viande dans cette partie de l'aile, mais lorsqu'elle est cuite au four, elle commence à brûler.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites mariner toutes les ailes dans la marinade préparée. Mélangez le tout avec vos mains pour que toute la marinade soit répartie uniformément sur les ailes. Couvrir le bol avec un couvercle ou un film alimentaire et laisser mariner quelques heures. Une demi-heure avant la fin de la marinade, allumez le four à 180 degrés.

5. ÉTAPE 5

   

   Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer toutes les ailes marinées de manière à ce qu'elles reposent séparément les unes des autres. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette. Placez la plaque à pâtisserie au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Apprenez-en plus à ce sujet dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Les ailes finies deviendront une couleur dorée appétissante. Sortez la plaque du four et laissez refroidir un peu les ailes, puis déposez-les sur une assiette et dégustez. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

lara

13.12.2023

5

Je connais une recette pour cuire des ailes de poulet dans une sauce miel-soja, mais sans moutarde.

Natalia M.

13.12.2023

5

Aujourd'hui, j'ai fait cuire des ailes dans une sauce moutarde au miel au four. J'ai aimé que la recette soit simple et que le résultat soit très agréable. J'ai fait 10 ailes, ce qui est beaucoup. La marinade s'est avérée très savoureuse). J'ai pris du miel parfumé et je l'ai fait fondre un peu au micro-ondes. Ma moutarde n'est pas très épicée. La sauce soja n'est pas très salée, j'ai donc ajouté du sel supplémentaire. Il arrive que la sauce soit très riche et salée, alors je déconseille de saler les ailes. J'ai fait mariner les ailes pendant trois heures au réfrigérateur. Et cuit au four environ 40 minutes à 200°. Grâce à une marinade si intéressante, les ailes de poulet se sont révélées incroyablement savoureuses ! Il y a un goût sucré, épicé et piquant ! Je conseille à tout le monde de l'essayer !

•Ludmila•

13.12.2023

4.5

J'ai eu des ailes incroyablement délicieuses dans une sauce moutarde au miel au four ! La croûte se lèche bien les doigts. La cuisine est facile et simple. La prochaine fois, je ferai une double portion. Merci beaucoup pour la recette!