Flügel in Honig-Senf-Sauce im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Wings in Honig-Senf und Sojasauce im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Der erste Schritt besteht darin, die Marinade zuzubereiten, die dem Gericht den Hauptgeschmack verleiht. Nehmen Sie dazu eine geräumige Schüssel und vermischen Sie Senf und Honig darin. Wenn der Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei mittlerer Leistung.

2. SCHRITT 2

   

   Anschließend Sojasauce, Salz und Gewürze zur Honig-Senf-Mischung hinzufügen. Als Gewürze können Sie Paprika und gemahlenen Pfeffer verwenden. Sie können etwas gehackten Knoblauch hinzufügen. Die gesamte Marinade gut vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Spülen Sie die Hähnchenflügel unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Wenn sie Federn haben, müssen sie ausgerissen oder über einem Feuer verbrannt werden. Schneiden Sie den kleinsten Teil jedes Flügels ab. Wir werden es nicht brauchen. In diesem Teil des Flügels befindet sich kein Fleisch, aber beim Backen im Ofen beginnt es zu brennen.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Flügel in der vorbereiteten Marinade marinieren. Mischen Sie die gesamte Masse mit den Händen, sodass sich die gesamte Marinade gleichmäßig auf den Flügeln verteilt. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie einige Stunden marinieren. Eine halbe Stunde vor dem Ende des Marinierens den Ofen auf 180 Grad einschalten.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie ein großes Backblech mit Pergament ab und legen Sie alle marinierten Flügel so darauf, dass sie getrennt voneinander liegen. Sie können das richtige Pergamentpapier auswählen, indem Sie einen separaten Artikel über die Eigenschaften von Pergament lesen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts. Legen Sie das Backblech für 40-50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Lesen Sie mehr dazu in einem separaten Artikel, Link am Ende des Rezepts.

6. SCHRITT 6

   

   Die fertigen Flügel erhalten eine appetitliche, goldene Farbe. Das Backblech aus dem Ofen nehmen und die Flügel etwas abkühlen lassen, dann auf einen Teller legen und genießen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

lara

13.12.2023

5

Ich kenne ein Rezept zum Backen von Chicken Wings in Honig-Sojasauce, aber ohne Senf.

Natalia M

13.12.2023

5

Heute habe ich Wings in Honig-Senf-Sauce im Ofen gebacken. Mir hat gefallen, dass das Rezept einfach ist und das Ergebnis sehr ansprechend ist. Ich habe 10 Wings gebacken, was ziemlich viel ist. Die Marinade war sehr lecker. Ich nahm duftenden Honig und schmolz ihn ein wenig in der Mikrowelle. Mein Senf ist nicht sehr scharf. Sojasauce ist nicht sehr salzig, deshalb habe ich zusätzliches Salz hinzugefügt. Es kommt vor, dass die Soße sehr reichhaltig und salzig ist, dann empfehle ich nicht, die Flügel zu salzen. Ich habe die Flügel drei Stunden lang im Kühlschrank mariniert. Und ca. 40 Minuten bei 200° gebacken. Dank einer so interessanten Marinade sind die Hähnchenflügel unglaublich lecker geworden! Der Geschmack ist süßlich, würzig und scharf! Ich rate jedem, es auszuprobieren!

•Ludmila•

13.12.2023

4.5

Ich habe unglaublich leckere Wings in Honig-Senf-Sauce im Ofen bekommen! Die Kruste lässt sich gut mit den Fingern lecken. Kochen ist einfach und unkompliziert. Das nächste Mal mache ich eine doppelte Portion. Vielen Dank für das Rezept!