Крылышки в медово горчичном соусе в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь крылышки в медово-горчичном и соевом соусе в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Первым делом необходимо приготовить маринад, который и задаст блюду основной вкус. Для этого возьмите просторную чашу и соедините в ней горчицу и мед. Если мед засахаренный, то растопите его на водяной бане или в микроволновой печи на средней мощности.

2. ШАГ 2

   

   Затем добавьте к медово-горчичной смеси соевый соус, соль и специи. В качестве специй можно использовать паприку и молотый перец. Можно добавить немного измельченного чеснока.Весь маринад хорошо перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Куриные крылья промойте в проточной воде и обсушите с помощью бумажного полотенца. Если на них есть перышки, то их необходимо выщипать или опалить над огнем.У каждого крылышка отрежьте самую маленькую часть. Она нам не понадобится. В этой части крыла мяса нет, но при запекании в духовке, оно начинает подгорать.

4. ШАГ 4

   

   Все крылышки замаринуйте в подготовленном маринаде. Перемешайте всю массу руками, чтобы весь маринад разошелся по крылышкам равномерно.Накройте чашу крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться на пару часов. За полчаса до окончания маринования включите духовку на 180 градусов.

5. ШАГ 5

   

   Застелите большой противень пергаментом и разложите на нём все замаринованные крылышки, чтобы они лежали отдельно друг от друга.Правильно выбрать пергаментную бумагу вы сможете, прочитав отдельную статью про особенности пергамента, ссылка есть в конце рецепта.Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40-50 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Подробнее об этом читайте в отдельной статью, ссылка в конце рецепта.

6. ШАГ 6

   

   Готовые крылышки станут аппетитного, золотистого цвета.Выньте противень из духовки и немного остудите крылышки, после чего выложите их на тарелку и угощайтесь.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

lara

13.12.2023

5

Я знаю рецепт запекания куриных крылышек в медово-соевом соусе, но без горчицы.

НатаLия M

13.12.2023

5

Сегодня запекала крылышки в медово горчичном соусе в духовке. Мне понравилось, что рецепт простой и результат очень радует. Я запекала 10 крыльев, это довольно много. Маринад оказался очень вкусным). Мед взяла цветочный душистый, немного растопила его в микроволновке. Горчица у меня своя не сильно острая. Соевый соус не очень соленый, поэтому дополнительно досолила. Бывает, что соус сильно насыщенный и соленый, тогда солить крылья не советую. Мариновала крылышки часа три в холодильнике. А запекала около 40 минут при 200°. Благодаря такому интересному маринаду куриные крылышки получились потрясающе вкусными! Тут и сладковатый привкус, и пряный, и острый! Всем советую попробовать!

•Ludmila•

13.12.2023

4.5

Невозможно вкусные крылышки в медово горчичном соусе в духовке у меня получились! Корочка - пальчики оближешь. Готовить легко и просто. В следующий раз двойную порцию сделаю. Огромное спасибо за рецепт!