Курица в медовом соусе - 61 кулинарные рецепты

Находи заслуживающие внимания опробованные рецепты курицы в медовом соусе на увлекательнейшем онлайн - сайте о вкусностях bestrecipes24.com. Попробуй приготовить блюдо из различных частей курицы. Добавь всевозможных оттенков вкусу с помощью разных ингредиентов, ароматных трав и пряностей. Находи новые ощущения в потрясающе вкусных фантазиях!

При приготовлении такого блюда можно использовать и цельную тушку курицы, и любые другие её части (крылышки, грудку, голени или бёдра). Главное, что бы птица была отменно свежая. Лучше всего выбрать охлажденную курицу или её части. Сорт меда для соуса особой роли не играет. Если мед густой, то его нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния. Вариаций соуса может быть бесконечно много. В его состав часто входят чеснок, горчица, всевозможные кетчупы, аджику, различные виды перца, имбирь, лимон, соевый соус, ароматные травки и пряности. И каждый ингредиент способен изменить вкус соуса.

Интересный рецепт:1. Мясо курицы натереть солью, перцем, сбрызнуть соком половинки лимона.2. Приготовить соус: смешать кетчуп с соевым соусом, оливковым маслом и мёдом до однородности.3. Добавить давленый чеснок, ароматные специи по вкусу. Перемешать.4. Залить курицу соусом.5. Оставить мариноваться в холодном месте на несколько часов (а лучше на ночь).6. Промаринованную курицу выложить в смазанную маслом емкость для запекания.7. Готовить при 200° около получаса.8. Достать, залить мясо оставшимся маринадом и выдержать в духовке ещё 10 минут.

Полезные советы:• Курицу в медовом соусе можно готовить в микроволновке или в мультипечи.• Если мясо слишком быстро зарумянивается сверху, а внутри ещё не готово, то его следует полить соусом и накрыть фольгой.