Курица по-тайски

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать курицу по-тайски? Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Как сделать маринад для курицы по-тайски с овощами? В глубокой миске соедините соевый соус, воду, растительное масло, мед и муку. Растительное масло можете взять любое, но желательно чтобы оно было без запаха. Если мед у вас засахаренный, то растопите его на водяной бане. Чеснок очистите, пропустите через пресс, добавьте в миску. Далее добавьте карри, молотый черный перец, молотый имбирь (можно заменить на свежий).

3. ШАГ 3

   

   Все хорошо перемешайте до однородности. Соус готов.

4. ШАГ 4

   

   Подготовьте куриное филе. Вымойте его в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами.

5. ШАГ 5

   

   Нарежьте куриное филе продольными брусочками. Это традиционная нарезка азиатской кухни.

6. ШАГ 6

   

   В миску с маринадом выложите куриное мясо, перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Оставьте мариноваться на 40 минут.

8. ШАГ 8

   

   Болгарский перец вымойте в проточной воде, разрежьте напополам, удалите плодоножку и сердцевину с семенами. Нарежьте перец брусочками.

9. ШАГ 9

   

   В сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте болгарский перец. Обжаривайте около 7 минут на среднем огне до румяной корочки. Переложите перец на тарелку.

10. ШАГ 10

    

    Выложите в сковороду куриное мясо и, помешивая, обжарьте до румяной корочки.

11. ШАГ 11

    

    К мясу добавьте болгарский перец и влейте соус, в котором мариновалась курица.

12. ШАГ 12

    

    Тушите на медленном огне около 10 минут.

13. ШАГ 13

    

    Наша курица в кисло-сладком соусе с болгарским перцем готова. При подаче можно посыпать готовое блюдо кунжутом.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

papaya

14.12.2023

4.9

Оригинальное блюдо, можно пробовать! Вот еще интересный вариант блюда по-азиатски. Куриное филе, удон в соевом соусе с овощами

Ногана

14.12.2023

4.9

Простое и вкусное блюдо. Делала всё строго по рецепту, на 10 порций (на день рождения). Гости оценили🙂