тайська курка

Name: тайська курка
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 500 g Куряче філе; 1 Перець; 1 стол.л. Рослинна олія; 70 ml Соєвий соус; 50 ml Вода; 2 зубчик Часник; 2 стол.л. Рослинна олія; 1 стол.л. Мед; 0.5 чайн.л. Імбирний порошок; 1 стол.л. Пшеничне борошно; 1 чайн.л. Каррі; 2 g Чорний мелений перець

Оригінально, пікантно, в азіатському стилі! Курка по-тайськи - страва для справжніх гурманів! До нього входять шматочки ніжного філе та соковитого болгарського перцю, залитого ароматним пікантним соусом. Той, хто хоч раз спробував, напевно не забуде цей смак і захоче ще!

272

197638

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

458ККал

Білок

42грам

Жир

23грам

Вуглеводи

34грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

500g

1

1стол.л.

70ml

50ml

2зубчик

2стол.л.

1стол.л.

0.5чайн.л.

1стол.л.

1чайн.л.

Чорний мелений перець

2g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Як приготувати курку по-тайськи? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
КРОК 2
Як приготувати маринад для курки по-тайськи з овочами? У глибокій мисці з’єднайте соєвий соус, воду, рослинне масло, мед і борошно. Можна використовувати будь-яке рослинне масло, але бажано, щоб воно було без запаху. Якщо ваш мед зацукрований, то розтопіть його на водяній бані. Часник почистити, пропустити через прес, додати в миску. Далі додаємо каррі, чорний мелений перець, мелений імбир (можна замінити свіжим).
КРОК 3
Все добре перемішуємо до однорідності. Соус готовий.
КРОК 4
Підготуйте куряче філе. Промийте його в проточній воді і обсушіть паперовими рушниками.
КРОК 5
Куряче філе наріжте уздовж шматочками. Це традиційна нарізка азіатської кухні.
КРОК 6
Покладіть курку в миску з маринадом і перемішайте.
КРОК 7
Залиште маринуватися на 40 хвилин.
КРОК 8
Болгарський перець промийте в проточній воді, розріжте навпіл, видаліть плодоніжку і серцевину з насінням. Наріжте перець кубиками.
КРОК 9
У сковороді розігрійте рослинне масло. Додати болгарський перець. Смажити близько 7 хвилин на середньому вогні до золотистої скоринки. Перекласти перець на тарілку.
КРОК 10
Куряче м'ясо викласти на сковороду і, помішуючи, обсмажити до золотистої скоринки.
КРОК 11
Додаємо до м'яса болгарський перець і заливаємо соусом, в якому маринувалась курка.
КРОК 12
Тушкуйте на повільному вогні близько 10 хвилин.
КРОК 13
Наша курка в кисло-солодкому соусі з болгарським перцем готова. При подачі готову страву можна посипати кунжутом. Смачного!