pollo tailandés

Name: pollo tailandés
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 500 g Filete de pollo; 1 Pimiento morrón; 1 cucharada Aceite vegetal; 70 ml Salsa de soja; 50 ml Agua; 2 dientes de ajo Ajo; 2 cucharada Aceite vegetal; 1 cucharada Miel; 0.5 cucharilla Jengibre en polvo; 1 cucharada Harina de trigo; 1 cucharilla Curry; 2 g Pimienta negro

¡Original, picante, estilo asiático! ¡El pollo tailandés es un plato para verdaderos gourmets! Contiene rodajas de filete tierno y jugosos pimientos morrones cubiertos con una aromática salsa picante. ¡Cualquiera que lo haya probado al menos una vez probablemente no olvidará este sabor y querrá más!

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

458Kcal

Proteína

42gramo

Gorda

23gramo

Carbohidratos

34gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

500g

1

1cucharada

70ml

50ml

2dientes de ajo

2cucharada

1cucharada

0.5cucharilla

1cucharada

1cucharilla

2g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer pollo tailandés? Prepara todos los ingredientes necesarios.
PASO 2
¿Cómo hacer una marinada para pollo tailandés con verduras? En un recipiente hondo, combine la salsa de soja, el agua, el aceite vegetal, la miel y la harina. Puedes utilizar cualquier aceite vegetal, pero es preferible que sea inodoro. Si su miel está confitada, derrítala en un baño de agua. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa y añadirlos al bol. A continuación, agregue curry, pimienta negra molida y jengibre molido (se puede reemplazar con fresco).
PASO 3
Mezclar todo bien hasta que quede suave. La salsa está lista.
PASO 4
Prepara el filete de pollo. Lávelo con agua corriente y séquelo con toallas de papel.
PASO 5
Cortar el filete de pollo en trozos longitudinales. Este es un corte tradicional de la cocina asiática.
PASO 6
Coloque el pollo en un bol con la marinada y revuelva.
PASO 7
Dejar marinar durante 40 minutos.
PASO 8
Lavar el pimiento morrón con agua corriente, cortarlo por la mitad, quitarle el tallo y el corazón con las semillas. Corta el pimiento en cubos.
PASO 9
Calentar aceite vegetal en una sartén. Agrega el pimiento morrón. Freír durante unos 7 minutos a fuego medio hasta que se doren. Transfiera los pimientos a un plato.
PASO 10
Coloque la carne de pollo en una sartén y, revolviendo, fría hasta que esté dorada.
PASO 11
Agrega pimiento morrón a la carne y vierte la salsa en la que se marinó el pollo.
PASO 12
Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
PASO 13
Nuestro pollo en salsa agridulce con pimiento morrón está listo. Al servir, puedes espolvorear el plato terminado con semillas de sésamo. ¡Buen provecho!