Thailändisches Huhn

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man thailändisches Hühnchen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man eine Marinade für thailändisches Hühnchen mit Gemüse? In einer tiefen Schüssel Sojasauce, Wasser, Pflanzenöl, Honig und Mehl vermischen. Sie können jedes Pflanzenöl verwenden, vorzugsweise sollte es jedoch geruchlos sein. Wenn Ihr Honig kandiert ist, schmelzen Sie ihn im Wasserbad. Den Knoblauch schälen, durch eine Presse geben und in die Schüssel geben. Als nächstes fügen Sie Curry, gemahlenen schwarzen Pfeffer und gemahlenen Ingwer hinzu (kann durch frischen ersetzt werden).

3. SCHRITT 3

   

   Alles gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht. Die Soße ist fertig.

4. SCHRITT 4

   

   Bereiten Sie das Hähnchenfilet vor. Waschen Sie es unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit Papiertüchern.

5. SCHRITT 5

   

   Das Hähnchenfilet der Länge nach in Stücke schneiden. Dies ist ein traditionelles Stück asiatischer Küche.

6. SCHRITT 6

   

   Hähnchen in eine Schüssel mit Marinade geben und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   40 Minuten marinieren lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Paprika unter fließendem Wasser waschen, halbieren, Stielansatz und Kerngehäuse mit Kernen entfernen. Die Paprika in Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Paprika hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 7 Minuten goldbraun braten. Die Paprika auf einen Teller geben.

10. SCHRITT 10

    

    Hähnchenfleisch in eine Pfanne geben und unter Rühren goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Fügen Sie dem Fleisch Paprika hinzu und gießen Sie die Soße hinein, in der das Hähnchen mariniert wurde.

12. SCHRITT 12

    

    Bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

13. SCHRITT 13

    

    Unser Hähnchen in süß-saurer Soße mit Paprika ist fertig. Beim Servieren können Sie das fertige Gericht mit Sesamkörnern bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Papaya

14.12.2023

4.9

Ein originelles Gericht, Sie können es probieren! Hier ist eine weitere interessante Version eines asiatischen Gerichts. Hähnchenfilet, Udon in Sojasauce mit Gemüse

Nogana

14.12.2023

4.9

Ein einfaches und leckeres Gericht. Ich habe alles streng nach Rezept gemacht, für 10 Portionen (zu meinem Geburtstag). Die Gäste haben es geschätzt 🙂