Pollo tailandese

Name: Pollo tailandese
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 500 g Filetto di pollo; 1 Peperone; 1 cucchiaio Olio vegetale; 70 ml Salsa di soia; 50 ml Acqua; 2 spicchi d'aglio Aglio; 2 cucchiaio Olio vegetale; 1 cucchiaio Miele; 0.5 cucchiaino Polvere di zenzero; 1 cucchiaio Farina di frumento; 1 cucchiaino Curry; 2 g Pepe nero macinato

Originale, piccante, in stile asiatico! Il pollo tailandese è un piatto per veri buongustai! Contiene fette di tenero filetto e succosi peperoni ricoperti di salsa piccante aromatica. Chiunque lo abbia provato almeno una volta probabilmente non dimenticherà questo gusto e ne vorrà ancora!

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Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

458kcal

Proteine

42g

Grassi

23g

Carboidrati

34g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

500g

1

1cucchiaio

70ml

50ml

2spicchi d'aglio

2cucchiaio

1cucchiaio

0.5cucchiaino

1cucchiaio

1cucchiaino

2g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Come preparare il pollo tailandese? Preparare tutti gli ingredienti necessari.
PASSO 2
Come preparare una marinata per il pollo tailandese con verdure? In una ciotola profonda, unisci salsa di soia, acqua, olio vegetale, miele e farina. Puoi usare qualsiasi olio vegetale, ma è preferibile che sia inodore. Se il tuo miele è candito, scioglilo a bagnomaria. Sbucciare l'aglio, passarlo alla pressa, aggiungerlo nella ciotola. Successivamente aggiungere curry, pepe nero macinato, zenzero macinato (può essere sostituito con fresco).
PASSO 3
Mescolare tutto bene fino a che liscio. La salsa è pronta.
PASSO 4
Preparare il filetto di pollo. Lavatelo in acqua corrente e asciugatelo con carta assorbente.
PASSO 5
Tagliare il filetto di pollo a pezzi nel senso della lunghezza. Questo è un taglio tradizionale della cucina asiatica.
PASSO 6
Metti il pollo in una ciotola con la marinata e mescola.
PASSO 7
Lasciare marinare per 40 minuti.
PASSO 8
Lavare il peperone in acqua corrente, tagliarlo a metà, eliminare il gambo e il torsolo con i semi. Tagliare il peperone a cubetti.
PASSO 9
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Aggiungi peperone. Friggere per circa 7 minuti a fuoco medio fino a doratura. Trasferisci i peperoni in un piatto.
PASSO 10
Metti la carne di pollo in una padella e, mescolando, friggi fino a doratura.
PASSO 11
Aggiungere il peperone alla carne e versare la salsa in cui è stato marinato il pollo.
PASSO 12
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
PASSO 13
Il nostro pollo in salsa agrodolce con peperoni è pronto. Al momento di servire, puoi cospargere il piatto finito con semi di sesamo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

papaia

14.12.2023

4.9

Un piatto originale, potete provarlo! Ecco un'altra versione interessante di un piatto asiatico. Filetto di pollo, udon in salsa di soia con verdure

Nogana

14.12.2023

4.9

Un piatto semplice e gustoso. Ho preparato tutto rigorosamente secondo la ricetta, per 10 porzioni (per il mio compleanno). Gli invitati hanno apprezzato 🙂