Маринованная курица в кефире в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как запечь маринованную курицу в кефире в духовке? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку.

2. ШАГ 2

   

   Курицу обмойте, обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на порционные кусочки. Курицу сложите в миску или кастрюлю подходящего размера.

3. ШАГ 3

   

   Курицу посолите и поперчите по вкусу. Соли лучше добавить немножко, поскольку в составе маринада будет присутствовать соевый соус, а он, как известно, обладает определенной степенью солености. Можно вообще не добавлять соль.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте к курице мёд. Лучше использовать жидкий мёд. Подойдет и сахарившийся. Перед добавлением такой мёд следует разогреть на паровой бане.

5. ШАГ 5

   

   Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс. Отправьте чеснок к курице.

6. ШАГ 6

   

   Добавьте соевый соус.

7. ШАГ 7

   

   Налейте к курице кефир, хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек курицы был в маринаде. Отправите курицу в холодильник на 30-40 минут. Можно и больше, если позволяет время. Заранее включите духовку на 200 градусов.

8. ШАГ 8

   

   Курицу выложите в жаропрочную форму или на противень и полейте маринадом. При желании курицу можно выложить на подушку из картофеля, тогда у вас сразу будет полноценное самодостаточное блюдо. Накройте курицу фольгой или крышкой и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа. Точное время зависит от самой духовки. Готовность курицу можно проверить, сделав надрез на мясе: из него должна сочиться прозрачная жидкость.

9. ШАГ 9

   

   Если хотите, чтобы на курице получилась аппетитная корочка, за 10-15 минут до готовности уберите фольгу и запекайте курицу без неё. Готовую курочку подавайте с картошкой или другим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Модератор Ксения

12.08.2023

4.8

Маринованная курица в кефире в духовке готовится очень просто, а получается безумно вкусно. У меня были все необходимые продукты, так что маринад я приготовила, не отступая от рецепта. Для этого рецепта я взяла куриные голени. Мариновались голени около двух часов. На запекание хватило одного часа.Курица получилась очень сочная, ароматная, вкусная. Мясо отлично промариновалось, оно получилось в меру соленое, с приятным чесночным вкусом и легкой медовой сладостью.Спасибо большое за рецепт!

Гильда

12.08.2023

4.8

Вкусно!!! Словами не передать!!! Спасибо огромное!!! Мой способ...

olgay198108

12.08.2023

5

Интересный вариант приготовления курочки) Беру на заметку) Вам спасибо)

мама сладкоежек

12.08.2023

4.5

Хорошая идея!

Yanochka

12.08.2023

4.5

Спасибо На фото такая курочка аппетитная, вся румянная