Pollo marinado en kéfir al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pollo marinado en kéfir en el horno? Prepare los ingredientes necesarios según la lista.

2. PASO 2

   

   Lavar el pollo, secarlo con una toalla de papel y cortarlo en porciones. Coloque el pollo en un bol o sartén de tamaño adecuado.

3. PASO 3

   

   Salpimentar el pollo al gusto. Es mejor agregar un poco de sal, ya que la marinada contendrá salsa de soja y se sabe que tiene cierto grado de salinidad. No es necesario añadir sal en absoluto.

4. PASO 4

   

   Agrega miel al pollo. Es mejor utilizar miel líquida. El azúcar también servirá. Antes de añadir esta miel se debe calentar en un baño de vapor.

5. PASO 5

   

   Pelar los dientes de ajo y pasar por una prensa. Agrega ajo al pollo.

6. PASO 6

   

   Agrega la salsa de soja.

7. PASO 7

   

   Vierta kéfir sobre el pollo, mezcle bien para que cada trozo de pollo quede en la marinada. Coloca el pollo en el refrigerador durante 30-40 minutos. Se puede hacer más si el tiempo lo permite. Enciende el horno a 200 grados con anticipación.

8. PASO 8

   

   Coloque el pollo en una fuente resistente al calor o en una bandeja para hornear y vierta sobre la marinada. Si lo deseas, puedes colocar el pollo sobre una cama de patatas y tendrás inmediatamente un plato completo y autosuficiente. Cubra el pollo con papel de aluminio o una tapa y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados durante 1 a 1,5 horas. El tiempo exacto depende del propio horno. Puedes comprobar si el pollo está cocido haciendo un corte en la carne: debe salir un líquido transparente.

9. PASO 9

   

   Si quieres que el pollo tenga una corteza apetitosa, retira el papel de aluminio 10-15 minutos antes de que esté listo y hornea el pollo sin él. Sirva el pollo terminado con papas u otra guarnición favorita. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

12.08.2023

4.8

El pollo marinado en kéfir al horno es muy fácil de preparar, pero resulta increíblemente sabroso. Tenía todos los ingredientes necesarios, así que preparé la marinada sin desviarme de la receta. Para esta receta utilicé muslos de pollo. Los muslos se marinaron durante unas dos horas. Tardó una hora en hornearse. El pollo quedó muy jugoso, aromático y sabroso. La carne quedó perfectamente marinada, resultó moderadamente salada, con un agradable sabor a ajo y un ligero dulzor a miel. ¡Muchas gracias por la receta!

gilda

12.08.2023

4.8

¡¡¡Sabroso!!! ¡¡¡Las palabras no pueden describirlo!!! ¡¡¡Muchas gracias!!! A mi manera...

olgay198108

12.08.2023

5

Una opción interesante para cocinar pollo) Tomaré nota) Gracias)

madre golosa

12.08.2023

4.5

¡Buena idea!

Yanochka

12.08.2023

4.5

Gracias. La foto muestra un pollo tan apetitoso, todo sonrosado.