Poulet mariné au kéfir au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire du poulet mariné au kéfir au four ? Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le poulet, séchez-le avec une serviette en papier et coupez-le en portions. Placez le poulet dans un bol ou une poêle de taille appropriée.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez le poulet selon votre goût. Il est préférable d'ajouter un peu de sel, car la marinade contiendra de la sauce soja et on sait qu'elle a un certain degré de salinité. Vous n'êtes pas du tout obligé d'ajouter du sel.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du miel au poulet. Il est préférable d'utiliser du miel liquide. Le sucré fera également l'affaire. Avant d'ajouter ce miel, il faut le chauffer dans un bain de vapeur.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez les gousses d'ail et passez-les au presse. Ajouter l'ail au poulet.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter la sauce soja.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le kéfir sur le poulet, mélangez bien pour que chaque morceau de poulet soit dans la marinade. Placez le poulet au réfrigérateur pendant 30 à 40 minutes. On peut faire davantage si le temps le permet. Allumez le four à 200 degrés à l'avance.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez le poulet dans un plat résistant à la chaleur ou sur une plaque à pâtisserie et versez dessus la marinade. Si vous le souhaitez, le poulet peut être déposé sur un lit de pommes de terre, vous obtiendrez alors immédiatement un plat complet et autosuffisant. Couvrir le poulet de papier d'aluminium ou d'un couvercle et placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 1 à 1,5 heures. L'heure exacte dépend du four lui-même. Vous pouvez vérifier si le poulet est cuit en faisant une entaille dans la viande : un liquide clair devrait suinter.

9. ÉTAPE 9

   

   Si vous souhaitez que le poulet ait une croûte appétissante, retirez le papier d'aluminium 10 à 15 minutes avant qu'il ne soit prêt et faites cuire le poulet sans celui-ci. Servez le poulet fini avec des pommes de terre ou un autre plat d'accompagnement préféré. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

12.08.2023

4.8

Le poulet mariné au kéfir au four est très simple à préparer, mais il s'avère incroyablement savoureux. J'avais tous les ingrédients nécessaires, j'ai donc préparé la marinade sans m'écarter de la recette. Pour cette recette, j'ai utilisé des pilons de poulet. Les pilons ont été marinés pendant environ deux heures. La cuisson a pris une heure. Le poulet s'est avéré très juteux, aromatique et savoureux. La viande était parfaitement marinée, elle s'est avérée moyennement salée, avec un agréable goût d'ail et une légère douceur de miel. Merci beaucoup pour la recette!

Gilda

12.08.2023

4.8

Savoureux!!! Les mots ne peuvent pas le décrire !!! Merci beaucoup!!! À ma façon...

olgay198108

12.08.2023

5

Une option intéressante pour cuisiner le poulet) j'en prends note) Merci)

mère gourmande

12.08.2023

4.5

Bonne idée !

Yanochka

12.08.2023

4.5

Merci La photo montre un poulet tellement appétissant, tout rosé