Poulet au kéfir - 21 recettes de cuisine

Si vous souhaitez chouchouter vos proches et ne pas passer beaucoup de temps, faites cuire du poulet au kéfir. Excellentes recettes avec photos et descriptions détaillées. Il n’est pas nécessaire de penser à compter les calories. La valeur énergétique et la taille des portions sont indiquées dans chaque recette. La composition du plat peut être facilement modifiée à votre discrétion.

Poulet au kéfir

De délicieuses recettes de poulet au kéfir seront un excellent ajout à n'importe quel dîner. Découvrez certaines variantes du plat - brochettes, petits pains, nuggets, donars, côtelettes, lasagnes - préparés à partir de poitrine, de pilon, de cuisses ou de poulet entier. Avec légumes, épices, ail, fromage, panure et sauce tomate. Au four, sur la cuisinière ou à la mijoteuse.

Le meilleur indicateur de la fraîcheur de la viande est son odeur. Il doit être agréable, sans signes de moisi ou de pourriture. Le poulet doit être lavé et séché avant la cuisson. Il est préférable d'ajouter du sel en frottant doucement le sel sur chaque morceau avec vos mains. Si le filet est utilisé pour la cuisson, il est recommandé de le battre avant la cuisson. Cela le rendra plus tendre et absorbera mieux la marinade. Plus les morceaux de poulet sont petits, plus leur goût sera juteux et riche.

Recette intéressante : 1. Coupez les cuisses de poulet en morceaux.2. Préparez un mélange d'assaisonnements (basilic sec, poivre noir moulu, herbes de Provence et autres selon votre goût). 3. Frotter avec des épices et du sel.4. Versez le kéfir et laissez mariner une demi-heure.5. Placer dans un récipient.6. Mettre à four chaud pendant trois quarts d'heure.

Conseils utiles :• La graisse de poulet fondue après la cuisson peut être servie dans une saucière pour arroser le plat d'accompagnement ou utilisée pour frire d'autres plats.• Le plat se marie bien avec les légumes mijotés, les plats de pommes de terre et les spaghettis.• La meilleure épice pour le poulet au kéfir c'est le basilic. Mais n'ayez pas peur d'ajouter d'autres herbes. Selon leurs combinaisons, le goût peut être complètement différent.