Poitrine de poulet au kéfir au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 5 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une poitrine de poulet au kéfir au four ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Si vous avez de la viande congelée, décongelez-la d'abord. Découvrez toutes les subtilités d'une bonne décongélation dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Retirez la peau de la poitrine de poulet. Séparez la viande de l'os.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le filet en portions comme des côtelettes.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez la viande dans un plat allant au four. Ajoutez du sel au goût. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez vos épices préférées. Aujourd'hui, j'ai utilisé du basilic, du curcuma, du gingembre et du paprika.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'ail et hachez-le. Vous pouvez passer les gousses d'ail au presse, les couper avec un couteau ou les râper. Ajouter l'ail émincé au poulet.

7. ÉTAPE 7

   

   Frottez bien chaque morceau avec du sel et des épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez le kéfir sur la viande, remuez et laissez mariner 30 minutes à 2 heures. Une demi-heure avant la cuisson, allumez le four à 180 degrés.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez la poêle avec le poulet mariné dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette.

10. ÉTAPE 10

    

    La poitrine de poulet au kéfir est prête !

11. ÉTAPE 11

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natali-♥

29.10.2023

5

Merci pour la nouvelle recette pour moi. Vous pouvez essayer de faire cuire une poitrine de poulet à la crème.

Polina Krasnojon

29.10.2023

4.6

J'ai vraiment aimé cette recette! Le poulet est juteux et tendre, l'odeur met l'eau à la bouche et le goût est un miracle ! Je recommande de cuire le poulet un peu plus de 30 minutes. (environ 40-50) Cela cuira mieux de cette façon :) Et vous pouvez mariner dans le kéfir plus longtemps, ce sera alors encore plus savoureux.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Pour une raison quelconque, j'ai été intrigué par le kéfir dans la recette), je l'ai essayé et cela s'est avéré délicieux. Le kéfir n'a pas un goût laiteux aussi délicat que la crème sure. J'ai bien aimé, merci.

Tatiana

29.10.2023

4.9

Une bonne recette pour un dîner PP. Le poulet est moelleux et juteux. Merci.