Petto di pollo al kefir al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 5 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il petto di pollo in kefir nel forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Se hai carne congelata, scongelala prima. Leggi tutte le complessità del corretto scongelamento in un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   Togliere la pelle dal petto di pollo. Separare la carne dall'osso.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il filetto in porzioni come braciole.

4. PASSO 4

   

   Metti la carne in una teglia. Aggiungi sale a piacere. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le tue spezie preferite. Oggi ho utilizzato basilico, curcuma, zenzero e paprika.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare l'aglio e tritarlo. Puoi passare gli spicchi d'aglio attraverso una pressa, tagliarli con un coltello o grattugiarli. Aggiungi l'aglio tritato al pollo.

7. PASSO 7

   

   Strofina bene ogni pezzo con sale e spezie.

8. PASSO 8

   

   Versare il kefir sulla carne, mescolare e lasciare marinare per 30 minuti o 2 ore. Mezz'ora prima della cottura, accendere il forno a 180 gradi.

9. PASSO 9

   

   Mettete la teglia con il pollo marinato in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta.

10. PASSO 10

    

    Il petto di pollo in kefir è pronto!

11. PASSO 11

    

    Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

natali-♥

29.10.2023

5

Grazie per la nuova ricetta per me. Puoi provare a cuocere il petto di pollo nella panna.

Polina Krasnozhon

29.10.2023

4.6

Mi è davvero piaciuta questa ricetta! Il pollo è succoso e tenero, l'odore fa venire l'acquolina in bocca e il gusto è un miracolo! Consiglio di cuocere il pollo per poco più di 30 minuti. (circa 40-50) Così cuocerà meglio :) E puoi marinare nel kefir più a lungo, quindi sarà ancora più gustoso.

Anna_Kos

29.10.2023

4.7

Per qualche motivo sono rimasto incuriosito dal kefir nella ricetta) L'ho provato ed è risultato delizioso. Kefir non ha un gusto lattiginoso così delicato come la panna acida. Mi è piaciuto, grazie.

Tatiana

29.10.2023

4.9

Una buona ricetta per una cena PP. Il pollo è morbido e succoso. Grazie.